关于春节的乡村风俗——山东除夕“请家堂”

姚传奇

3 Z' W8 L& u' P% y

“请家堂”是老百姓过年时的风俗习惯，尤其是在农村地区（以下就拿山东农村进行描述），“请家堂”是过年时的重要内容。很多人可能并不认为“请家堂”是民间的风俗习惯，“过年”才是人们所熟悉的习俗，而“请家堂”正是“过年”的重要组成部分，也是重要的仪式之一。

过年，是从年三十的早晨开始。一清早起床就要先洒扫庭院，把一年没有收拾过的陈年旧物归整归整，院角里的枯枝败叶打扫出来，该烧的烧，该扔掉的也便扔掉了，如此收拾一番，庭前院后便光亮了。洒扫完庭院后就开始杀鸡、煮肉骨头、炖肉，劈柴早已准备好了，引着火，添好水放好大料，再去做别的，似乎一年的生活都要集中在这一天完成。中午的饭菜便是带肉的骨头，对于小孩子来说，这才是一年的重头戏，只有一年的这一顿才管饱吃够。啃骨头前也就是吃中午饭前前，还有一件事情要做——就是贴对联。

对联是买来红纸用剪刀裁开，自家用毛笔和墨汁写的，没有多大讲究，图个喜庆吉祥。现如今，也有许多老百姓直接去集市买现成的对联。家里的女人这个时候多是剁水饺馅、剁肉丸、看着火炉子炖鸡。要在吃年夜饭前把过年需要的饭菜准备充足，即使家境再不好也是要准备的，过年总要有个过年的样子。

啃过骨头了，也就到了中午时刻。这个时辰大家有点清闲，趁这时休息一会儿，心理盘算着还有什么尚没准备，若是一切准备完毕，那就要“请家堂”了。

“请家堂”听上去很隆重，其实是比较简单的仪式，但是很重要。“家堂”，“家”是家族，是有血统传承的，是敬祀祖先即家族的发展繁衍过程。“堂”，即堂庙，在普通百姓家是不这样称呼的，也就是我们所说的“家庙”或者“祠堂”，是敬“神”或者祭祀“祖先”的所在。普通百姓家没有那么大的规模，只好简化再简化，在自家屋子里的桌子上便完成了。有着历史文化渊源的人家，都有专门供奉的神龛，供奉祖先的牌位。牌位大都用红木打制而成，雕花镂金，很是肃穆。普通人家为了表达自己的哀思，用火纸叠成牌位的样式，插放在牌位的底座上用来祭祀。祖先的名讳是祭祀的时候才写的，格式大抵是顶牌位的顶端写祖先的称谓，即按祖先的辈分来写，如太祖、高祖、曾祖。牌位的左侧写祖先的名字，如讳某某某，牌位的右侧是祖先妻室名讳，如先妣某某某，最下端写“之神位”。普通人家是没有专用供奉神龛的，也没有专伺供奉的“家堂轴子”。但是，每家都有一张八仙桌，把叠好写好的祖先牌位按尊卑顺序排好，便要开始“请家堂”了。

普通人家虽然没有严格的规制，但是对祖先的尊敬可见一斑，这也充分体现了中国人尊老爱老的传统。比如，“家堂”要“请”，用“做”或者“安排”便多了随意与不恭。请来后烧香要说“上香”，用来表达心意的“纸钱”不说买，同样要说“请纸”。“请家堂”的时候，八仙桌上有几位祖先的牌位，就点几炉香，双手握于胸前，出家门，到村口，遥对家族的老林，也就是祖坟，拜几拜，有的嘴里也会念念有词，意思是告诉祖先，后辈子孙接他们回家过年。往回走的时候，逢街角拐弯，便把手里握着的香拈一柱插于街角拐弯的墙缝里，作为引导祖先回家的路标。到了自家大门口，要拿一木棍横放在门口，是挡住不出门的意思。手里握着的香要插放在八仙桌即家堂桌上的香炉里，然后泡上一壶新茶倒进牌位前的茶碗里，这就是第一道供养。上完供养要“浇奠”，“浇奠”完了便把水果放在碟子里摆放在家堂桌上，常见的有苹果、橘子等，还有几碟点心。每个牌位的前面还要放一个酒盅，侧面放一双筷子，像真人坐席一样。这些事情完成，“家堂”就算请回来了。这个时候的家堂桌上有茶水和水果，没有任何菜肴。菜肴上桌是在“年五更”。中国过年，自古就有“守岁”“熬五更”的说法。用现在的时间来表示，是在午夜零点以后。早些时候，是用时辰来计算，大概要到凌晨三点左右。在这个时间段还有一项仪式要举行，就是“发纸码”。每年的腊月二十三是小年，也是“灶王爷”上天庭汇报工作，作述职报告的日子。人们为了让“灶王爷”在玉皇大帝也就是老百姓说的“天爷爷”面前多说好话，供奉上糖瓜。糖瓜既甜又粘，老百姓的心思是给你点甜头，说不好的话的时候粘住“灶王爷”的嘴。到了“年五更”是欢迎“灶王爷”回来的日子，为了显示人们对“灶王爷”的尊敬与热忱，选了一个较早的时辰，就在新年第一天的凌晨，似乎是越早迎接到“灶王爷”便能越多的接到幸福与吉祥。迎接“灶王爷”回归凡界的仪式就是“发纸码”。家家户户张贴的灶王爷神像，老百姓称为“灶王码子”，整张图像上有大小36尊神像。

仪式是在天井院里举行。正对堂屋门口摆放一张地八仙桌子，正冲门口，地八仙桌子的北面放两个板凳，用包袱或新毛巾盖上。桌子上依次摆放茶碗、地八仙桌子的北面放两个板凳，用包袱或新毛巾盖上。桌子上依次摆放茶碗、酒盅、筷子与菜肴。桌面的北侧放六个茶碗、酒盅和六双筷子；西侧放两个茶碗、酒盅和筷子；东侧放两个茶碗、酒盅和筷子，挨近桌脚的地上放一碗水饺；正南面放插了香的香炉。桌子中间空着的地方摆放菜肴，主要有鸡、肉方、豆腐方、鱼等。鸡是生鸡，煺毛后把两只鸡爪反转过来抓住鸡大腿的两侧，两只鸡翅膀从杀鸡时脖子上留下的刀口穿进去，从鸡嘴里穿出来，向两侧扯平，这样，鸡在盘子里就雄姿勃勃活生生的了；肉方要带肉皮，从滚开的热水里冒一下即可；豆腐方上要撒一把盐；鱼也是在烧熟的油里过一下，基本上是生的。这些东西摆放好了，倒满茶，斟满酒，端上供养。供养一般是素馅水饺，像韭菜豆腐或者白菜豆腐，调水饺馅的油用豆油，寓意“素净”。做完这些就开始烧火纸，烧火纸除了给祖先还有诸位神灵，主要是祈求心理上的一种平安和保佑。烧完火纸还要磕头，把茶水、酒、供养的汤水，在地八仙桌前“浇奠”了，最后放鞭炮。这一系列的活动完成，菜肴开始上家堂桌。

每个家族人口的多少，决定了家堂桌上菜肴的多少。不怕重复，一般一个家族共用一个家堂桌，基本上是在长辈或家族里辈分最高的人的家里，其他的人家把菜肴端到这来，不过也是想让自家的祖先看着高兴，看看家族的兴旺。年初一的早上，本家族的男女老少及有亲近关系的人，都要到家堂桌前磕头，这就是我们所说的“拜年”了。

家堂桌上的供养，每顿饭前都要换新的，每换新的都要“浇奠”。“家堂”在家里一般要摆一到两天，地域的不同也有不一样的讲究。在我们莱芜，有两个节日要“请家堂”，一是春节，就是我们说的“过年”；二是“七月十五”。“七月十五”好像不是什么正规的节日，可我们当地风俗重，也要“请家堂”。“七月十五”的“请家堂”与过年比，明显要简单的多，菜肴也没有这么讲究，水果多，主要是西瓜。“家堂”也只请大半天。一种说法认为“七月十五”是鬼节，老百姓多认为是神节，所以也把祖先请家来祭拜一番，满足心里的愿望，希望自己的祖先都生活在神界或者天上，以保佑子孙后代。
“请家堂”是乡风民俗，与封建迷信不搭边，这里主要寄托了子孙后代对祖先的缅怀之情。

我们家乡真正意义上的“过年”，历时三天:除夕、初一和初二。

　　除夕是较忙碌的一天，大清早就要贴春联，接着要准备鸡、鸭、鱼等午饭食材。除夕最重要的是“请家堂”，即在客厅正中摆放一张桌子，桌上供奉祖先神位，摆好鸡、鱼、肉、肘等九个菜，点上香烛，告慰先人。除夕的午夜时分，开始“发钱粮”祭天地和先人，礼花满天飞升，鞭炮声响成一片。之后，全家人吃饺子，有些饺子包着硬币，谁吃到谁有福。吃完午夜饭，就是守岁“熬五更”。

　　大年初一，天刚蒙蒙亮，就从远处、近处传来阵阵鞭炮声，寓意新年开门大吉，要放鞭炮庆祝。当天全家的食物以吃饺子为主，有吃素馅的，寓意“素静”，求个一年平安；也有吃肉馅的，寓意“肉头”，日子越过越好。这一天，大人和小孩都要穿着新衣服，到各家相互拜年，哪怕平时有些隔阂的邻里，也能借着拜年的时机得以消除矛盾。这是因为邻里平时积累下的矛盾，碍于面子谁都不愿去主动化解，而趁着节日的喜庆气氛互动一下，容易冰释前嫌，所谓“相逢一笑泯恩仇”，这是先辈们留给我们的处事智慧。

　　大年初二午饭后，以家族为单位进行“送家堂”，烧香纸、浇祭奠酒，把祖先和神灵送走。初三则开始拜访亲戚，之后筹划新一年的工作。

　　听长辈们讲，上世纪六十年代“破四旧”运动时，当地的寺庙、宗祠、祖坟等被毁坏殆尽，唯独“请家堂”、“发钱粮”等过年习俗保留并延续了下来。我想这应是缘于我们炎黄子孙历来看重的孝道吧。

  l; g, l4 s4 b* T) G家乡的风俗习惯是春节要请逝去的老人回家过年,叫“请家堂”。
　除夕夜天刚 刚黑下来，家家开始在门前点火"照厅"，主人拿起早已准备好的干草（谷草）扎成堆， 点燃后，有的拿一束火把照遍各个房间、院子里的各个角落，最后堆在大门口火堆上， 干草倒向哪方，意为哪方来年吉祥、发财。请逝去的老爷爷、老奶奶们回家过年。爷爷奶奶请回家后,院子的大门口要横着放一根棍子挡着,生怕爷爷奶奶自己走了,屋子中间冲门口的八仙桌上要摆上整鸡、整鱼、整块肉和糕点等祭品,供爷爷奶奶过年享用,以便上天言好事,保佑子孙后代一年平安。
9 X! t7 t6 J; |　　大年初一早晨,首先要烧纸烧香上供,给爷爷奶奶磕头拜年,然后才能吃饺子。过完年后,正月初二要送走爷爷奶奶。要把院子大门口横着放的棍子拿走,后辈们要一直把爷爷奶奶送到坟上,到坟头上还要压上新纸钱,之后烧纸磕头,最后放鞭炮,请爷爷奶奶回家过年的仪式才算结束。

扫屋洗浴:“过了二十三,一天快一天。”小年过后即进入“忙年”阶段。扫屋、洗刷衣物、理发洗澡这类除去污气晦气的清洁活动是每家每户首先要办的事。扫过屋后再将家里的床单衣服等一起洗干净。人口较多的人家不可能人人都有新衣穿,便用一种专门染衣服的袋装染料将褪色的衣服染一遍也算“见见新”。
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. p3 y# [5 p' R8 U) h( }+ a    蒸馍馍、炸年货、炖咸菜、打酥锅:年二十七八是全家人最忙活最劳累的时间,其中蒸馍馍最费时也最累。除了蒸大圆馍馍外,还要蒸上一些枣卷子、枣山、豆包、黄面窝窝(年糕)、大包子。炸年货也是每家每户都要做的一件事,济南人炸的年货主要是藕盒、绿豆丸子、麻叶、松肉和带鱼。用五香疙瘩皮炖咸菜是济南人老少咸宜的美味,将疙瘩皮水萝卜和炸藕盒时留出的藕头藕把儿切成小丁,煸炒后放入泡好的花生仁、黄豆及大料一起炖,炖咸菜时散发的香味能飘出好远。另外,打酥锅也是比较普遍的节日美食,酥锅的原料广泛,白菜、萝卜、海带、花生仁、鸡鸭鱼肉均可入菜,荤素随意,丰俭由己,还可根据喜好调整放入的酱油糖醋盐的比例,调出不同口味。


" s2 n! P& C) ~% l    请家堂:年三十这一天,家人都要回家团聚,有的家庭这一天也要将逝去的先祖、亲人请回家过年。年三十下午要摆好供桌设好香案,有的还要挂上“家堂轴子”。有祖先牌位的人家要取下罩在带底座的牌位上雕刻精美的木制罩盒,按辈分摆好。锡制的蜡扦子(烛台)插上红红的牛蜡(一种可长时间点燃的蜡烛),供品无论是鸡鸭鱼肉还是点心食品,均要搭放一些彩色纸条,放些青红丝菠菜叶。系好绣制精美的桌披椅披,供桌前放一蒲团。那些没有家堂轴子也没有牌位的家庭一般用黄表纸折叠一个,用筷子固定在馍馍上,写上名讳称谓权作牌位。黄昏时分,家中男性长辈手托放有香炉黄表纸的船盘,携家人到路口或门前空旷处冲西南方向放好船盘,燃纸叩首并呼唤亲人的称谓引领已故亲人回家过年。
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% s! p/ C9 O! L* d, q    年夜饭:入夜时分街上的鞭炮此起彼伏,响声不断。把家堂请回家后一家人开始吃年夜饭。平时难以见到难以吃到的东西,这天晚上可以让孩子们放开肚子吃个够。
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) ?1 N0 f; {/ y) R* Q, T/ G2 O    包水饺:年夜饭过后孩子们大都跑到街上放鞭炮去了,家里的大人则开始包水饺(济南人叫包包子)。水饺有素馅、肉馅两种。素馅一般就是胡萝卜粉条剁上点豆腐。肉的也就是白菜猪肉。一盖帘水饺包完后要用黄表纸盖好,然后压上三支香,老人讲这样就不会被老鼠拉走。初一早上这顿饺子必须吃素的。老人说吃素饺子可以让这一年素净。


' a' L0 q4 q0 H6 e+ k3 M    祭天地、祭祖:子夜时分也就是大年三十已过,那些讲究的家庭,全家人要在摆好供品的香台子前祭拜天地；然后再燃香祭拜各路神祗；最后至正房在祖宗牌位前按辈分依次向祖先叩首拜年。
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    给长辈拜年:拜祭过后,家中最高长辈坐在供桌两旁的椅子上接受晚辈的拜年叩首,并派发红包。晚辈叩首时要冲着供桌,给谁拜年呼谁的称谓。
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  @9 x( i$ N; F$ _7 i. q+ e    守岁:老济南有守岁的习俗,通常是孩子们该睡就睡了,那些讲究的老年人和强打着精神的家庭主妇,则围着火炉喝着茶嗑着瓜子聊着天不知不觉就到了五更。伴随着逐渐响起的下五更饺子时的鞭炮声迎来新的一年。
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除夕这一天，除了贴春联、贴福字、准备年夜饭，最重要的一个环节就是请家堂。所谓请家堂，就是将祖先和已逝去亲人的亡灵请回家来，与家人一起过年。
　　除夕这天，吃完丰盛的午饭，就要开始做准备了。在客厅的八仙桌上，摆上贡品，一般是煮熟的完整的鸡鸭鱼肉，还有水果糕点，上面放上菠菜叶做点缀，以示让祖先先吃。拿出准备好的火纸，用纸幄子打好纸钱，一种是挂在家堂上的两挂纸钱，一种是去请家堂时烧的纸钱，寓意着让祖先有钱花。这些纸钱都有传统的打法，而到我这一代，已经很少有人知道怎么做了。挂上纸钱，摆上祖先的牌位和逝去亲人的照片，上茶上酒，放上香炉，一切就准备妥当。
& R8 G* Y$ p/ c2 P) v  |* B2 v7 b　　傍晚前，一大家子人聚在一起，端着家堂折子、纸钱、鞭炮和香，就要去请家堂了。祖坟近的人家一般到坟前，远的就到路口，点上香，烧过纸钱，在坟前跪拜后，口中念叨：“老的少的，回家过年了！”然后，一手擎香，将祖先引回家中送到家堂上，放鞭炮迎接祖先回家过年。请回的香插到香炉里，一直到初一下午送家堂，都会一直燃着。而此后，供桌两边的椅子就一直不能坐了，那是祖先和神灵坐的。此外，还要在院门门槛上放一根黍秸，示意不让小鬼进宅，保护祖先和全家平安。除夕这一晚上，供奉家堂的屋子里也要一直亮着灯。
8 L- u7 \7 N1 f9 y　　守家堂
　　除夕夜，全家人一起包饺子、喝茶吃瓜子、聊天直到午夜，也叫守家堂。在我小的时候，请家堂都是在奶奶家。于是，初一一大早，天刚蒙蒙亮，我们就和爸妈一起起床，穿上新衣，踩着胡同里一地的鞭炮屑，跑到奶奶家拜年，一路全是过年的兴奋。爸妈也会让我们在家堂前磕头拜年，如果不愿意也不勉强，反正是图个喜庆吉利。然后，大人会去各家各户的家堂前先跪拜，拜完家堂后，再给健在的长辈们拜年。我和其他的小伙伴就一直待在奶奶家，一起等着来拜年的人，大家一起嬉闹，很是热闹。
. |5 ^: H/ Y+ d　　拜完年后，就要回家吃饺子了。初一早晨这一顿，下好饺子盛出来，先放在院中供奉天地；再盛出一些，放到家堂上，请祖先们先吃；然后才是我们再吃。初一早晨这顿饺子一般都是素馅，这寓意着一年素净。
0 i, d6 M; }7 f- a9 z　　送家堂
　　初二上午，就要送家堂了。端着纸钱、鞭炮，擎着香，送祖先和神灵回另一个世界去了。请家堂、送家堂在孩子眼里是一种神秘的仪式，但送完家堂，供桌上的水果糕点就是孩子最喜欢的零食了。

平阴县 农历传统节日 习俗
春节 农历正月初一为春节。春节是中国人民的传统节日，从腊月二十三起，
人们就开始忙年，磨面、做豆腐、蒸年糕、杀猪、杀鸡、宰羊，赶集买年货、衣服，
腊月二十八九至三十，扫屋、贴对联，炸鱼、炸丸子、炸藕盒，包水饺。除夕夜天刚
刚黑下来，家家开始在门前点火"照厅"，主人拿起早已准备好的干草（谷草）扎成堆，
6 R! Q" @9 |. ?# u点燃后，有的拿一束火把照遍各个房间、院子里的各个角落，最后堆在大门口火堆上，
- j7 ^+ `& k- }4 n+ K干草倒向哪方，意为哪方来年吉祥、发财。吃年饭、守岁是最重要的风俗之一，包水
& j  U. P( {% D$ t饺、吃水饺、请家堂、放鞭炮是除夕的主要内容，中央电视台举办春节联欢晚会以来，
看春节联欢晚会成了除夕夜的主要活动。午夜时分，随着电视台零时的报时钟声，开
始煮饺子，鸣放鞭炮，煮好的饺子要先供奉祖先，然后全家才一起围桌而吃。此时炮
竹声此起彼伏，连成一片，正可谓"爆竹声中一岁除"。拜年是春节活动的高潮。早晨
一大早开始拜年，城里人拜年时熟人见面互相握手祝贺，说些"过年好"之类的吉祥话。
在农村要先拜自己家的长辈，然后拜本族的长辈，有些地方拜年时要向供奉的先辈们
以及在世的长辈磕头。
) ]+ f/ Q) }/ z2 F5 q0 z% o春节第一天禁忌最多。出嫁的姑娘初一不能回娘家，认为回娘家会把娘家吃穷。
初一不能吃面条，据说吃了面条一年麻烦不断。不能打碎东西、不能动针线、不能扫
地，违禁都是"破财"。还忌空锅，锅里一定要放些饺子、馒头之类，如果空锅就意味
/ T' P: T) {) @6 H) v着挨饿。
" z+ @9 n, G6 X3 \( u初二、初四，嫁出去的女儿纷纷携夫带子回娘家。人们把大年初二媳妇们带着丈
夫回娘家探望父母家人，叫"回门"。女儿回娘家，所带礼物都要双数，一般为活鸡活
8 {# e" D9 M* G5 O7 X$ n鱼，以象征"年年有鱼"、"大吉大利"。娘家人则要置办酒宴招待女婿。女婿是这天岳
父母家的贵客，吃饭喝酒时，要坐上座，岳父母还要请亲朋好友来陪女婿。
正月初五俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃饺子。
  `( N$ X8 ^8 X5 E7 l1 |( c- i这一天，家家都要包饺子，叫捏"破五"，以补"破五"之"破"。阖家饮酒吃团圆饭，畅
+ w8 S+ [1 ~' q谈年事，忌说不吉利的话；小孩子们则燃放烟花爆竹，象征着"崩"走穷气迎来福星。
旧俗认为初五以前妇女不许动刀剪针线、不动生米生面生蔬菜，"破五"以前所吃的饭
菜都是年前做好的，吃时加热即可。
元宵节 正月十五为元宵节，主要活动是上灯、观灯，所以又称灯节。旧时老百
姓习惯用面粉做成十二生肖灯，做工细致，形象逼真。寓意消病除灾、人丁兴旺。元
8 `6 W7 Q% w7 d- }7 N宵节晚上，旧时农民人家用地瓜、萝卜、白菜疙瘩当灯座插上灯芯，挖空填进豆油，
点着灯芯，放在门两旁、香台上、灶王前、石磨上、家禽栏圈、牛马羊棚、树上、厕
* t+ v& B: B$ P, }5 _. {所等处。进入20世纪90年代后基本上改用蜡烛。新娶的媳妇则要回娘家过十五，传说
6 v# A, D2 d" U+ c是要过了三年才能到婆家过十五，不然会死公公。
开展游艺活动是元宵节的重要内容。扮玩形式各种各样，加鼓通、狮子舞、龙灯
, V& I" {: K5 m) K9 Y% }' @舞、高跷、旱船、花棍、秧歌、盘鼓、赶毛驴、斗王皮等应有尽有。
元宵节，城镇居民有吃元宵的习俗，但农村里依然以水饺为多。元宵节之夜，城
2 `6 B7 A7 i" M( b: h) o  |! n3 o乡居民一是到环秀公园观看在平阴四中举行的焰火晚会，二是到广场观看灯展。
二月二 农历二月二日，传说是龙抬头的日子。这天家家户户有炒"蝎子爪"（料
& ^3 w7 o. c9 o: {3 |豆，即炒黄豆）的习俗。据说吃了"蝎子爪"能一年不被蝎子蜇、五毒攻。民间还有用
草木灰在大门外曲曲弯弯撒进院内，叫"引龙回家"，以使百虫不敢动。有的则在自己
院内用草木灰撒成囤形，撒上粮食，以图丰收。
$ p- O9 ~% F' N* F% Y" X" a清明节 冬至后105天为寒食， 春分后15天为清明。旧时，寒食断火，民间也多
1 @; f3 o& b( O! H; C以柳条互相乞取新火。清明是扫坟祭祖的日子，民间又称为"鬼节"，与七月十五、十
月一总称为"三冥节"。寒食、清明本来是两个节日，但民间大都把两个节日合二为一。
' X: {6 l! h' Z. |) h一般叫清明，少数地方叫寒食节，但过节却是在清明这天。清明节这天早上家家户户都煮鸡蛋，
5 ]) e& a* Y. v/ i$ B9 ?! y: ?据说吃了鸡蛋眼"晴明"。其实，清明节是纪念春秋时代晋国大臣介子推的。
他当时死在山中柳树洞里，为防止别人找到他，百姓在山中遍插杨柳以扰之。从此，
这天人们在家门两旁都要插上柳条，以纪念介子推，沿习成俗至今。
7 s2 i5 a( M4 q0 X6 o端午节 农历五月五日为端午节，最普遍的说法是为了纪念战国时代的伟大诗人
6 Q0 D) ~/ Y( }5 o1 F! O8 y( l( O8 Q屈原。这天，家家户户几乎都吃鸡蛋和粽子，各家大门口都插艾条，有的还加插桃枝，
* m7 |8 |$ E  W$ C* D1 V5 Y据说可以避邪。
夏至节 夏至是中国农历二十四节气之一， 多在阳历6月22日前后。这一天，阳
( C* W6 ]! E" C光照晒的时间最长。俗话说"冬至饺子夏至面"，这一天不少地方要吃凉面条以纪之。
2 {  c- h- L- m# F: n6 Q+ S+ O煮熟的面条捞出后放入刚从井里取出的凉水里，过水再吃，以示吃食可以"着凉"了。
六月六 农历六月六这天，要"洗洗澡，晒衣服；看谷秀，请姑姑"。据说，这一
天民要晒衣，文人晒书，一年内不霉不蛀。白天晒水，晚上洗澡洗脚可免生痱子。
' a3 s2 h5 P5 f; C: S# |: S( |3 j) ?七月七 农历七月初七又称乞巧节或女儿节，习称"七夕"，是传说中牛郎织女相
# D6 S, D8 p) s$ P) Z" n* p会的日子。这天，姑娘们聚到一块互相学习织、绣技巧。晚上，要包饺子，摆供祭天。
有的要玩到深夜，还要到葡萄架下去听牛郎织女啦呱（说话）。听到说话的女子，据
说就能成为纺织、刺绣的伶俐姑娘、巧媳妇。
中秋节 农历八月十五日为中秋节。中秋佳节吃月饼是流传已久的风俗。中秋节
这天，在外的子女都会尽量回家与父母团聚，各家各户都要置办佳肴美酒，饮酒赏月。
重阳节 《易经》一书将"九"定为阳数，农历九月初九，两九相重，所以定为重
) b: j* r% T3 h: g6 [阳节。节日前后，秋高气爽，风清月朗，可登高赋诗远眺，或赏菊饮酒。在平阴，重
阳节则有打围（打猎）的习俗一直沿袭下来。晚间，则以猎物为肴，饮酒乐之。1988
0 H8 x% g' e' k" ~1 W% I& y年开始，山东省把农历九月初九定为"老人节"，逢这一天，有关单位都会组织老年人
举办座谈会、外出游玩等活动。
十月一 十月初一这天，晚辈普遍都上坟添土祭祖。上坟的规模可大可小，但都
) H2 |' Q7 E0 o0 p8 Z- f4 U俗称"小上坟"。
腊八 农历十二月初八为腊八节。腊八节这天，家家户户都熬腊八粥，腌腊八
3 K) w( W+ E5 E, L* A, T- P蒜，有的也包水饺。据说喝了腊八粥能增福。
辞灶 腊月二十三日为辞（祭）灶日，民间俗称过小年。据说这天诸神上天，
, ^0 d# ?* g' M* _百无禁忌。民间家贫不能成礼者，多在此时嫁娶，谓之"赶乱岁"。



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姚先登

在我小时候的记忆里，过年请家堂，是家族中一件非常重要的大事。
7 W, e7 v: z5 ^" n+ c0 Q可以一家自办，也可以是近支的几家联合操办，但不管是一家办理还是几家合办，所有本门的宗亲都要在除夕夜前往给老祖们叩头祭拜，一拨一拨的，而且是十分讲究礼节。年轻人都要专门在家堂桌前跟着长辈们学习演练，才可以正式进行，尤其是行三拜九叩之礼，一招一式都不能含糊。过去我都是经过严格培训的。
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2 S0 I+ C" R, g9 {; k3 e8 P3 J后来因为“文革”的“破除迷信”运动，过年就不敢请家堂了，后来虽然慢慢地恢复了，但总是没有以前那么讲究、那么规范了。
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姚先达

为传奇宗亲的精美帖子（大图）点赞！！！介绍的好详细、好具体呀！！！

姚先达

先登二哥说的是，不过现在“请家堂”的人很少了！

姚传奇

农村还保留着请家堂的习俗