我家的几种桂花树开花了

湖南临湘姚郑保

我栽了几十棵丹桂树(开红色花),几棵金桂树(开黄色花),几棵银桂树(开白色花)和几棵四季桂树(四季都开花),还有几颗既开红花又开黄也开白花的桂花树.传上来给大家欣赏.

彭城姚其瑞

( O4 T9 G% Z% |5 p
桂花饮品的加工方法有许多种，桂花的利用以丹桂.金桂为佳品，银桂次之，而四季桂一般不用，主要是以香味纯正浓郁考量。每年桂花开时，我都会在自家栽的几棵桂花树下放一大块布，等风过后，便可得到新鲜花型完整的桂花了。用来泡制茶叶，泡酒，泡蜂蜜，或是做糖桂花藕，桂花酱都很美妙。
+ m3 ^/ j& I1 O1 M( b/ d桂花茶的简单制法：取青茶约1斤.用干桂花约1两.混合装入盒中，放置半月即可直接泡饮，也可以缝一小布袋，装入桂花埋入茶中数日后即可。若大批量加工则需按比例拌匀后阴干或烘干方可分装小袋抽真空存放，以防霉变。
桂花酒的简单制法：
主料：高度白酒1公斤.桂花2两，配料：枸杞子若干.冰糖适量，去除花中杂质和花梗，用湿布擦去花上尘土，勿用水洗，阴干，先将桂花置于容器中，放入少许白糖腌渍约2－3小时，然后将已腌渍的桂花和枸杞一起放入瓶中，加入白酒.冰糖后封口贮藏，时间逾久香味口感越佳.开坛令人垂涎，香气四溢。
其它尚有多种桂花的加工和食用方法，宗亲们如有需要指点，请留帖，其瑞愿与宗亲分享。

pszyyao

彭城姚其瑞 发表于 2015-10-2 12:15
/ B& J. z( E( _) b3 t+ y桂花饮品的加工方法有许多种，桂花的利用以丹桂.金桂为佳品，银桂次之，而四季桂一般不用，主要是以香味纯 ...

          向你学习。

) Z& \) H0 k: H           桂花茶的简单制法：   
    ——取青茶约1斤，用干桂花约1两，混合装入盒中，放置半月即可直接泡饮。也可以缝一小布袋，装入桂花埋入茶中数日后即可。若大批量加工，则需按比例拌匀后阴干或烘干，方可分装小袋抽真空存放，以防霉变。
2 Y( Q  Q& T1 c3 H: e0 z; F- m   桂花酒的简单制法：8 K! r: d- E# b1 ]& V+ m* [* S
# U# ~8 s" X- h5 K   ——主料：高度白酒1公斤.桂花2两，配料：枸杞子若干.冰糖适量，去除花中杂质和花梗，用湿布擦去花上尘土，勿用水洗，阴干。先将桂花置于容器中，放入少许白糖腌渍约2－3小时，然后将已腌渍的桂花和枸杞一起放入瓶中，加入白酒、冰糖后封口贮藏。时间逾久香味口感越佳，开坛令人垂涎，香气四溢。

7 E, Y; H; S9 U* K

彭城姚其瑞

3 Q( x5 ~+ t# Y4 R. X5 f
桂花的食用和药用价值：
桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。
功能主治：
6 w9 |/ M1 S6 i$ ~0 }9 I花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
  p6 A; u, k  ?7 T" f( W0 Y7 E果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
5 z2 O5 I3 n, F; x9 {7 }桂花酒功效：
6 H4 W) Y9 p4 c, u2 H" S5 m# N) G古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
/ y; s) [0 B4 O6 h1 g  J( Y% Q
+ g' K5 R. A$ v3 {7 X) v

南阳_姚丽

                                               咏桂花
          金秋串串漾奇花，
7 A& p- z5 ?% d( P          郁郁芬芳醉万家。  
! p' A3 O8 `; _2 l, L          遥忆吴刚酿美酒，
6 [7 q" j/ d$ j5 I          清香一片到天涯。
9 K/ A2 o! d' s3 q! r, \7 y

湖南临湘姚郑保

彭城姚其瑞 发表于 2015-10-1 11:12
咏桂花      
; I, A% I5 Q" C, [7 Q. J        时逢双节桂花香，一枝袅婷冠群芳。   
" q. p2 j" R' b% T5 l        玉粟层层莹碧 ...

; _$ W- k; \; W 黄色的金桂花开得迟几天
8 [- q# M; W- r6 x( T; E

湖南临湘姚郑保

8 L) G) [! o% [# ]: ?7 u

彭城姚其瑞

                   咏桂花      
! H4 N6 v* l8 R        时逢双节桂花香，一枝袅婷冠群芳。   
        玉粟层层莹碧叶，郑宝月桂美名扬。
  @' O8 B; ]1 f! m2 q: C

姚先达

好帖子、好图片，支持，点赞！！

湖南临湘姚郑保

彭城姚其瑞 发表于 2015-10-1 11:12
' Z1 y  _1 Q" l) }7 `咏桂花      
        时逢双节桂花香，一枝袅婷冠群芳。   
' W9 A( y( f" ?1 g( {# h. |4 u        玉粟层层莹碧 ...

1 G& f- m+ J" O' q, M8 {有才华,谢谢您!
& L# ~/ M& u; J7 O% R

湖南临湘姚郑保

姚先达 发表于 2015-10-1 21:51
* n3 {6 F! z8 K好帖子、好图片，支持，点赞！！

谢谢你的关注!

湖南临湘姚郑保

姚先达 发表于 2015-10-1 21:51
3 w7 N: E5 m& C' X好帖子、好图片，支持，点赞！！

) a- G" R" n0 B% J9 y: q摘了几桶丹桂花晒干了,也不知有什么用途.
7 ~; O3 A4 {8 ]; w1 M: N

姚先登

湖南临湘姚郑保 发表于 2015-10-2 07:39
* k$ ^) Y# A- V* e  ^1 [摘了几桶丹桂花晒干了,也不知有什么用途.

郑保会长栽植的桂花颇具规模，而且长势如此繁茂，满树桂花一簇簇开得如此盛情如此奔放，赞一个！有道是八月中秋桂花香，看到郑保会长发上来的桂花照片，似乎感觉一阵阵浓郁的芳香扑面而来！