签到天数: 41 天 连续签到: 1 天 [LV.5]六品通判
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中医认为:空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;养生保健中医主任姚明明介绍说:适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有辅助治疗效果。现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
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0 w& G" @3 A% @- {5 t6 _4 e0 ?1、清热解毒/ A4 V9 L1 n8 r2 M; C$ h
空心菜中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,用于治疗疮疡、痈疖等。
/ R! ^' v1 ^( w2、降血糖% G I" Z* u- A( k* ?7 p
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。
5 ^# m% h4 |& U4 ^# z3、通便抗癌
. J0 {* Q! A' u" D0 ~空心菜中含有大量的纤维素,可以增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌链球菌等有抑制作用。7 T) M, {+ A1 ]+ j( n/ r2 J
4、洁齿防龋,润泽皮肤
4 D/ k/ C! S1 I q5 }1 @4 p0 L空心菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。: v" w1 s4 C. @, e- C6 {
5、增强体质% p f7 x# q8 G5 u7 ?7 L/ H
空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。 |
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