签到天数: 61 天 连续签到: 1 天 [LV.6]五品郎中
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楼主 |
发表于 2011-8-21 01:07:36
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地址: 东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
" v# w0 g/ u' n# \电话: (010)84010570 " X! |/ X4 }2 K) U6 z/ t; B
标签: 餐饮, 中式快餐, 北京餐厅, 老北京小吃, 随便吃吃, 朋友聚餐, 休闲小憩, 情侣约会, 家庭聚会, 供应早餐, 是老字号, 供应夜宵, 炒肝, 包子, 小吃, 中餐馆, 餐馆, 餐饮, 卤煮, 炸灌肠, 卤煮火烧, 炸咯吱, 冰豆浆, 北冰洋汽水, 灌肠, 炒肝包子, 麻豆腐, 黑加仑, 肉饼, 爆肚, 京菜, 同事朋友聚会 8 d* {) e: a6 v( u( {. v
推荐菜:炒肝 包子 卤煮 炸灌肠 卤煮火烧
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姚记炒肝店的创业者姚墨先在新中国成立后从哈尔滨来京工作,一直就住在鼓楼前。1989年,看到市民吃早点难的商机,76岁高龄的姚墨先当即由电焊生意转行,开起了早点铺。当时,姚家人都不会做炒肝,当时请了师傅,家里人也跟着学,边学边改进,也形成了自家的特色。
& u2 t$ J: i& Y# _' _9 C6 H8 l6 p3 j' ^20世纪90年代,炒肝店就像周边居民的早点铺,鲜有外来的食客,但是随着什刹海地区的旅游火爆,姚记炒肝店也开始声名在外,日益火爆,小店也从原来的鼓楼东大街搬到了鼓楼脚下。因在北京特色小吃方面经营得法,姚记炒肝店如今已经登堂入室,为《玩转中国》《北京攻略完全制霸》《北京小吃地图》等旅游导引图书正式录入,成为北京名小吃代表之一。 |
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