签到天数: 89 天 连续签到: 1 天 [LV.6]五品郎中
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发表于 2007-6-24 09:48:56
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店里的管理就是靠营业额。阿大先生实际上是最有经验、见识广、善交际的营业员中的尖子。此外还有次于阿大的阿二先生。升到做阿大先生的,他是坐高凳的,见顾客进门,他就使眼色嘱某先生接待,而且基本上是百发百中。如若遇老顾客且是重要角色的,则阿大先生亲自接待,其他先生们是不能插手的。
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最好做的生意就是接待妓女。这也要有眼力,不能看错。一般从衣着、打扮、首饰、用车、有否跟班上去观察。凡有男客陪伴,此女选料又多,自有男客付帐,这是一类高消费者。
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6 X( @, U, G' j: [8 Z g- C% q5 k 生意难做的是母女平民样,拣了又拣,既要物好,又要价钱便宜。这要诚心和耐心对待,且要推荐实惠货,说明质量、价钱情况,尽量为顾客打算,还要足码放尺,加点饶头。 1 `1 q2 T1 s5 U# X/ K3 t
0 T, i& T4 b8 K5 e" D 先生之间的关系是客客气气的,但心情是始终紧张的、竞争是内在的。压力在于营业额,而营业额是在帐桌上各人都是记清的。平时阿大、阿二先生是专管此类业务,不时要提醒你的。有时某顾客已由你接待了,结果拣来拣去,生意没做成,若接连出现两次,这就不是偶然事了。于是阿大先生就要发问:这档生意怎么回事?它不象现代的“个别谈话”,而是严重警告了。三次落掉生意,某先生的心亦会荡的。那么上层管理者有没有压力呢?一样有的。这是层层连环扣的。老板并不是吃粮不管事,虽则不大来店,但对店里的大体情况都有渠道相通。有时来店,发一、二个问题,问问经理,能使经理心惊肉跳。层层管理就这样有序地进行。 * P$ g2 @; v: o! q% l% b3 _
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先生中有一地位特殊的,那是专管包扎的一位。营业先生们只管为顾客剪料、结帐,而付货前,就有另一位在曲尺柜台的包扎先生来包扎、清点后才交货。此包扎固然是一工序,然更主要的是暗中复尺。将布料拉开铺出,摊在柜台上折叠,柜台上标有长尺,此君操作熟练,几次翻折,动作利落洒脱,一付大方样,实际上是在量尺寸。此秘密在于防止营业先生们“飞过海”和“乱放码”。放码加尺是经营策略,所谓“满尺加寸”、“缩水加尺”之类都是有限度的,都是要做些手脚的。这位包扎先生好象只管本分事的好好先生,其实这是一道检验关口。既不能飞出货物或多给尺寸,也不能漏出缺尺短量的料子。虽然缩水加尺之类的手脚要使,但缺尺短量是最犯忌的行为,这是要自绝后路的,所谓盈利和名誉的统一,倒是当时做生意的风气和共识。 2 a4 s4 m) Q1 i8 l$ L# H
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此人虽重要但不神秘。最神秘的人物是老板亲自物色的通天人物。此人反映的情况使老板知晓店里的事情比经理知晓的还多。这时老板轻轻发问,经理却要心惊肉跳。而谁能通天,无人知晓,大概只有特别红包知道。环环相扣,极少七翘八裂,泡冒滴漏,自然财神上门了。这是资本奇异的魔力。 7 S, A8 P- r1 N
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店里的营业先生的底薪是有差别的(保密的),平时就靠营业额按比例再提成奖励。营业额是考察的主要根据,这是最实际的管理。因而先生之间只能竞争营业额。这里倾轧、拍马、打小报告、送红包之类都无用武之地;相反的,只有上层向下面发红包,到年底各人都有,但谁都不知自己的是多还是少。而老板对有本事的营业先生,包括全市同行中出了名的,确有大批顾客群跟着他的,那是无论如何也不让他跳槽的,靠的就是红包。 % H2 G. T" k. I8 Z2 e N
4 x3 V% L) l# y1 f& N' C$ w 全店靠的这类管理办法,再辅以道德教育和尊重人的所谓预先打招呼,就算是思想教育了。先生中有没有出纰漏的呢?也有。如发现谁嫖娼和赌博成习的,立即除名。这规矩即使从现代人看来也会称赞它左得可爱。对某些所谓缺点之类的,先向介绍人(即中保人)打招呼,由介绍人向某先生渗透过去,这就算批评了。平时上层管理者总归每日先到店,以身作则,因而大家从不敢困懒觉而迟到的,而且各就各位,好象很敬业的模样。只要经理、协理上茶会吃茶了,猫走了鼠就活动了。有时天雨,确实很少顾客,大家聚在后面帐房间里听收音机里的说书;偶尔也有在楼上小间里,趁着经理间里现成的麻将桌(他们常邀同行来打牌)也弄弄麻将和扑克。此时若经理、协理回店,一般都不直接闯见这类事的,特意咳嗽招呼,进店后还跟其他人先敷衍一番,让出时间,让小间里的人自觉下楼,保留面子不伤和气。大概这就是道德教育。平时有些人松散的,阿大先生发话也仅仅是:脚头要紧点喔!那时钞票贬值极快,需要兑成银元。大家就差使学徒去玄妙观打听大头小头市价,信息反馈后,大家只能一个个轮流出去卖买银元。这时上层管理也就松着点,多少还带有些人情味。 |
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