『天下养生网』蜂蜜大蒜：久经不衰的长寿秘方

姚元周

　无论是蜂蜜还是大蒜都具有一定的药效。蜂蜜大蒜配伍，甜脆可口，一年四季，男女老少皆可食用，可谓不老的长寿秘方。蜂蜜大蒜可治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生保健功效，长期适量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。

　　蜂蜜大蒜制作方法
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　　1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜，口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2天，中途换去涩水。

% O# X% }! `+ z" `! @　　2.将经水泡过的大蒜捞出滤干，加少量食盐，腌制一天，捞出滤干，装入大口瓶内，不要装得太满，留一点空间。

　　3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。
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$ v* I4 u% |2 o  {9 a! P: \　　4.蜂蜜要纯正，各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内，充分搅拌均匀，并淹没大蒜，盖紧玻璃瓶盖，1~2月。每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。

: ^& w1 u5 j2 P/ n蜂蜜大蒜：久经不衰的长寿秘方

　　蜂蜜大蒜的有关说明

; W; |- x, X% R* P　　1.购买蜂蜜要到有信誉的超市或蜂场设立的蜂产品专业门市，对走街串巷、流动摊点以及上门推销的蜂蜜最好不买。

　　2.蜂蜜大蒜，甜脆可口，但切不可过量食用，以免烧心，如过量食用会减少胃酸，导致目昏、口臭。

3 |, O6 U( O) v0 y6 B9 N# d$ g　　3.肺、胃有热者，有目疾、狐臭的患者不宜食用，胃及十二指肠溃疡病患者不宜多食。

　　4.蜂蜜大蒜食用后难免口中溢蒜臭气，影响与人接触交谈，可用浓茶漱口，或咀嚼茶叶，或含服大枣，皆有清除蒜臭功能。

　　5.不同的单一花种的蜂蜜各有不同的药用功效，可自行购书学习，获取有关知识。

姚伟彬

好东西！

湖南姚郑保

回复 1# 姚元周
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4 C7 E/ z/ \& S) R0 ]( ^1 n% m) v    好知识,我一定会试用.