浙江莪溪姚氏90后创客与黄金粽的故事

姚建华126

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       1994年出生的姚鑫城，是莪山畲族乡中门民族村人。他曾经当过兵，也做过快递小老板，如今摇身一变，开起了桐庐鑫诚食品有限公司，成了畲乡山哈老家客黄金粽的“掌门人”。2017年端午节前后，他的黄金粽销售产量高达25万只，这数字让他惊喜，因为黄金粽作为畲乡的特色农产品正被越来越多的人认可。突发奇想 有了做黄金粽的念头       每年的端午节，莪山畲族乡的畲民们都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。作为畲族人，他们制作的粽子与市面上的大不相同。畲乡百姓将这种粽子称为黄金粽。可以说，作为土生土长的莪山人，姚鑫城是吃着黄金粽长大的。
0 Y1 E2 _3 [9 n# E) j3 H, x　　2011年，姚鑫城走出了山村，参军入伍。在部队的日子里，尽管训练强度足以让他累得趴下，封闭式的管理让他渴望自由，但这一切，随着时间的流逝都渐渐成为了习惯。唯独家乡的黄金粽让他牵挂无比。
　　每逢佳节倍思亲。端午佳节，部队也有粽子吃，枣粽、豆沙粽、肉粽……口味虽多，但唯独没有黄金粽。看着围坐在食堂战友们津津有味地吃着粽子，姚鑫城却食之无味，内心对黄金粽的思念愈来愈强。
9 H  v/ B$ f' ~2 c  t% r$ y　　2013年12月，姚鑫城回到了家乡。得知儿子回家，他的妈妈一早就准备了食材。看着一个个小巧玲珑的黄金粽在母亲的手中包出，放入大铁锅烧煮。锅内不停翻滚的水声，咕噜咕噜地响着，他一如当年那个毛头小子，焦急地在锅边打转，等待着黄金粽出锅。
& G# ]4 R8 v5 L/ v# \! _　　剥开外面一层香气扑鼻的粽叶，那一口喷香糯软的黄金粽对于刚退伍的他来说是家的象征。那一次，姚鑫城一连吃了5个，吃得肚子鼓鼓的才满足。
　　想起这两年在他乡对黄金粽的思念，姚鑫城有些黯然神伤，脑海中闪过一个念头：如果远在他乡也能吃到黄金棕，多好！
　　这一念头犹如一颗种子在姚鑫城的内心深处悄然种下。退伍后，姚鑫城干起了快递。他在诸暨承包了一块区域，自己既是送货的快递小哥，又是快递的小老板。
- g, j2 i- D* v+ p5 m& m! ~　　送快递上门、上门收快递、加班加点发快递……无论刮风下雨、严寒酷暑，20岁出头的姚鑫城并没有被累疲惫和压力打垮，而是用肩膀扛起了自己的快递事业。在大伙眼里，这是个勤快的小伙子，也是个头脑灵活的小老板。短短3年时间，他就与快递行业的不少老板熟识了。让他意想不到的是，正是这三年时间积累的人脉，让他在之后的黄金粽创业生涯风声水起。
初次尝试 黄金粽一炮打响
　　那是2016年的一天，正忙于收快递的姚鑫城接到了老爸的电话。原来，近几年畲乡在大力梳理挖掘民族文化，饮食文化也是其中一块。那会，畲乡正在寻找黄金粽的传承人，身为中门民族村书记的老爸想到了自己爱吃黄金粽的儿子。
　　得知家乡在干的这一件大事，姚鑫城内心激动又有些犹豫。因为那时，他的快递事业也干得有声有色。深思熟虑后，姚鑫城毅然回到了家乡。他说，做黄金粽承载着家乡的希望，让家乡的农产品走出大山，为家乡干实事是一种骄傲，更是一种责任。
　　虽然妈妈做的黄金粽味道鲜美，但姚鑫城深知，进入市场的黄金粽必须有一个精准的配方。制作黄金粽，最难的是黄金灰与水的配比，它直接影响着黄金粽的口感。在妈妈的指导下，这个只知道吃黄金粽的孩子第一次接触它的制作方法，并把舌尖作为最好的“检测仪器”，不厌其烦地摸索口感最佳的配比。一次次的换比例，一次次的品尝，姚鑫城笑称自己的舌头已麻木，便四处抓朋友品尝。功夫不负有心人，经历了无数次的尝试后，黄金粽的秘方正式出炉了。这让姚鑫城欣喜万分，也第一次品尝了坚持不懈带来成功的喜悦。
　　然而，这黄金粽不止是市面上销售得普通粽子，而是承载着畲乡饮食文化特色的农产品。这一点，姚鑫城了然于心，由此产生的压力可想而知。抱着忐忑的心情，在乡政府的鼎力支持推广下，黄金粽“颤抖”着走向了市场。令人感到意外的是，“争气”的黄金粽一炮打响，仅端午前后的短短一个月，销售产量高达15万只。
　　这个数字给姚鑫城带来了沉甸甸的喜悦：那是付出汗水后获得回报的愉悦，是一种劳动的快乐，更是一种成功的欣慰！
' J% F3 }. L) `& h! h4 X　　这一年，他获得了“2016杭州·浙西十佳旅游创客”的荣誉称号。同时，姚鑫城内心做大做强黄金粽的信心更足了。
, S+ J  i3 B+ @. N* r9 j, [创办公司 黄金粽事业红红火火
6 J9 @0 H+ k1 `8 d+ E3 o　　他把自己定位于“农二代”，“创二代”，决心传承畲乡的饮食文化，立志把畲乡黄金粽这款农产品带出山里，走向更广阔的市场，踏踏实实地为家乡干点实事。
, f, H. w/ j1 W# w0 v6 M/ n  @( t  e　　接下来的一年，姚鑫城把所有的心思花在了这外貌看似普通的黄金粽上。
　　经过2016年的初次尝试，黄金粽在市场抢占了一席之地，对畲乡来说也是特色农产品跨出的坚实一步。为了做大做强黄金粽，姚鑫城创立了桐庐鑫诚食品有限公司，建立了规范的工厂，并配备了锅炉、消毒机等设施。
　　另一边，姚鑫城在黄金粽推广上下足了功夫。“三月三”畲族文化节、红曲酒节、竹笋节……今年，在畲乡的节庆活动中，现场展示包裹、品尝黄金粽深受游客喜爱，同时也吸引了网易直播向场外的观众推介。
. a. f5 D2 ^2 G# J" J/ L( T) g　　桐庐农博会、杭州食话栏目、国际电子商务博览会……一有机会，姚鑫城便带着黄金粽四处奔波，向各地朋友讲述黄金粽的故事以及民族文化。
0 n2 l* E* _- f; ?. ~* S　　不知不觉中，黄金粽走到了外地，尤其是杭州、上海等游客的内心。一个又一个订单纷纷向姚鑫城砸来，直把他砸得喘不过气来。
　　“我姐姐一看到粽子就头晕，我一看到粽子就想睡觉。”采访姚鑫城已是端午节后，此次黄金粽销售旺季暂时告一段落，这位皮肤黝黑的小伙子虽然面带微笑，脸上却掩饰不住倦意。
　　从今年4月中旬起，这个位于中门民族村的“黄金粽”厂房就开足了马力，掌舵的姚鑫城也迎来了最繁忙、最“黑暗”的赶货生活。
　　为了确保黄金粽的品质以及能顺利发货，每一道工序，他都全程参与和监管。凌晨5点开始，当大家还沉浸在梦乡时，他开始了一天的工作。早上半天，洗米、浸米、包裹、包装、消毒，下午打包、发货、送货，傍晚亲自送畲乡裹粽的大妈回家，晚上继续煮粽、包装。每天15000个的出货量，每隔5小时换煮一批黄金粽，姚鑫城几乎没有一个完整的睡眠，只在煮粽期间躺在沙发上小憩一会。
　　“今年的黄金粽订单多来自于快递公司，许多都是在异乡的桐庐人。希望明年会有更多的外地游客能吃到黄金粽。”说起对未来的打算，姚鑫城已经有了规划：开家实体店，线上线下同时销售，扩大经营规模，让黄金粽成为畲乡文化的一块金字招牌！
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8 z1 V( c9 k7 H( ^- \# a姚氏畲乡黄金棕掌门人 姚鑫城
3 l7 [# ]6 v4 T# x" V* I获得了“2016杭州·浙西十佳旅游创客”的荣誉称号。
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姚尚明

桐庐莪溪姚氏聚居地中门村
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( V! S; B, D, U6 Y4 M3 I(出处: 姚氏宗亲网)
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姚尚明 发表于 2018-6-6 16:07
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浙江桐庐桐江莪溪姚氏及其字辈、族谱
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(出处: 姚氏宗亲网)

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姚尚明 发表于 2018-6-6 16:08
浙江桐庐桐江莪溪姚氏及其字辈、族谱
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