常州中秋吃什么

YZH姚忠华

常州中秋吃什么

3 _% {: F6 b1 g; p7 W) J$ B; }" V9 f0 n常州休闲2016-08-24 11:09
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【导语】：天上月圆，人间团圆”，旧时每到中秋佳节，常武地区的人们都要吃月饼、糖芋头，吃菱藕，还有就是八月半的团圆饭，团聚才是主旋律。常州人在中秋节有很多美食要吃哦，跟随小编往下看吧！

最佳赏月时间：20时到21时。
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, E$ m. r# w2 }# w+ R8 @　　吃苏式月饼下面要垫一方纸

% q9 }& O8 H) n" ]" w　　常州人中秋节都要吃月饼，虽然如今的月饼名目繁多，但是苏式月饼还是广受市民的喜爱。“苏式月饼”有个特征，就是每一块月饼上要贴一张薄薄的纸。
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& Q6 y. R" t# x: u& K& W常州中秋吃什么
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" U' J/ ?. r) Z5 t* k( y/ z　据说这里面还有一些可歌可泣的故事和来历。相传宋代咸淳十年(1274)六月，元兵入侵江南一带，来年春，元军兵临城下。八月中秋前常州也失守，遭到了屠城之灾，仅剩了十八户人家，即十八家村，后为“古村”。为了收复常州，南宋进士，任泉州司理的姚訔归隐宜兴，与好友陈炤商量收复常州，于是借中秋送月饼之际，在月饼的表面纸上设下暗号：“八月十五杀鞑子(元人被称为鞑子)”，是以月饼来传达这个命令的。当人们在月饼里，或表面见到“八月十五杀鞑子”时，知道这一天统一行动，推翻元人的统治。在中秋夜，两军夜袭常州，城内百姓奋起接应，内外夹攻，杀得元军弃城逃窜，后姚訔招授为常州知州，陈炤为通判。
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( r; i6 t- w) B8 |+ B　　红糖芋头
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& Y+ |8 C& |( f$ E0 I" m$ j( |. T　　常州地区民间习俗，中秋节要吃糖芋头，而且这糖芋头一定要做得红红的，而且是越红越好。这是一种特殊的纪念方式，这种纪念的方式流传在常州地区已经几百年了。

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　　关于糖芋头还有一个传说。农历八月正是芋头收获的季节，为了纪念八月半杀鞑子起义。当时鞑子对老百姓的统治实在残酷，老百姓恨透了，恨得牙痒痒的，恨不得一口把他吃掉。八月半早上常州地区人们吃红红的芋头，乃是纪念杀鞑子起义成功。红的芋头就象征着，元兵已人头滚滚，鲜血满地。老百姓高高兴兴地吃着红红的芋头，庆祝着从此摆脱元兵的残暴统治。
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　　中秋前后开始供应加蟹小笼包
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　　加蟹小笼包是常州季节性传统风味小吃，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包，原来叫加蟹馒头。加蟹小笼包创始于清代道光年间，距今已有一两百年的历史了，是由小河沿浮桥的万华楼首创，因用特制的木头蒸笼蒸成，取名“小笼包”。

　　饮桂花酒

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　　每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。

　　食藕盒子
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0 o. G! N+ ]2 @, M9 Q　　中秋食藕，也是寄团圆之意，尤其是吃“藕盒子”。将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

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