「姚」望四方之快樂的香港製造 --香港 姚思榮

姚尚明

迷人的尖沙咀星光大道李小龍銅像
/ L1 F$ h# y& a
, Y" k, f8 Q; a% U4 J3 C

由法國著名藝術家Paulo Grangeon製作的1,600隻紙熊貓將於6月訪港，是繼2013年黃色巨鴨來港後又一盛事，香港是一個彙聚傳統與創意的國際都會，從小巷到CBD，繁重的工作後，有時不必捨近求遠，便能感受一種近在咫尺的快樂。  
, o( I; ~8 Y6 }4 @  u- c# z
—候鳥終點站

記得一次，朋友更新了旅行日誌，題目為墨西哥小島行，看圖片的奇石、貝殼、海灘，的確是一番異國風味。好奇怪，他們近日並未遠行，周一還在正常返工，如何能在周末往返南美一趟？查證後才恍然大悟：哈哈，我們都被圖片騙了，那不是墨西哥，明明是離島的塔門。
8 f# m3 L& F/ r1 `# n4 F
+ k6 V: j! K: B: \; \" L! Z8 x香港給游客的印象一直是高樓大林立的石屎森林，其實香港是個不折不扣的海島加綠島，既有豐富的海岸也有廣闊的郊野公園。在香港接觸自然不需要舟車勞頓，由市中心到郊野地帶只需要個把小時的車程，生態旅游資源確實不少。

5 d+ I+ _/ @: I' |/ V; U, v

在西貢、大嶼山仔細尋覓，可以找到水清沙幼媲美度假勝地的絕美海灘；在雀鳥的世界中，香港是國際公認的重要候鳥栖息點及中轉站，證明香港在環保工作已做出一定的成效。利用周末或短假期，靜下心來欣賞當下的美景，享受陽光與海灘，品嘗地道美食，說不定你也能在香港發現別樣的風情。  
! `$ V7 J8 S2 h/ z+ R  c$ U
—廁所地圖

一般來說，人在旅途，吃甚、玩甚、住哪皆可以提前規劃，但內急想找所沒辦法規劃在行程內。在城市中憑直覺可以向餐廳、車站、商場、博物館求救，不過人生地不熟，在緊急情下還是要忍受一番煎熬。

澳洲政府2001年就繪製了世界上第一份所地圖，多年來這份覆蓋全國所的地圖不僅持續更新，還製作了網頁版和手機版的The National Public Toilet Map，國民和遊客都大讚方便實用。市面上也有不少尋找所的手機軟件，出游之前可以下載傍身。而日本人對所的重視程度早已超過其原本的功能，幾年前一本名為《東京所地圖》的書，精選了東京28間非看不可的廁所。其中，位於目黑區目黑雅園酒店有間被稱為「億元豪華」的所，吸引了不少人專程來體驗這絕美的「御手洗」，所華麗變身「另類景點」。
: c* Y- ?) Q: z" Z# A% \
- c) `3 z6 X, P8 ^! ]" e/ {- M

香港所生條件尚可，只是千篇一律無太多亮點。若在旅游旺區都有一間環保實用又吸引眼球的所，游客對香港的印象定會大大不同。城市形象得到提升，不一定需要花費大量金錢，創意和熱情一樣可以達到好客的效果。  
1 }! [3 H( f- m1 e# L
3 w3 G/ p5 j4 c' U" m0 p5 U4 u—荷里活巨星

香港是一個彙聚傳統與創意的國際都會
2 a% X7 W$ |2 e
, V* j9 R5 u+ O* |

還記得電影《蝙蝠俠：黑夜之神》麼？全球觀透過大銀幕，跟隨男主角基斯頓比爾在戲中從樓高88層的中環國際金融中心二期頂層一躍而下，那一幕，比起《盜墓者羅拉：生命之匙》安祖蓮娜祖莉從國際金融中心頂樓乘滑翔機而下一幕，震撼力可謂有過之而無不及。
3 ]4 p3 L+ `) T6 j2 B0 @' r
7 z- R, R& o  u) }7 k. Z

香港充滿東方色彩，自然吸引不少外國片商來港取景，荷里活電影巨星名導的效應，可提升香港旅遊名勝景點知名度，吸引更多國際遊客日後慕名前來香港遊玩，上世紀50年代荷里活電影《蘇絲黃的世界》取景地灣仔便是很好的例證，還有那條國際知名的尖沙咀星光大道。

日前，國際名導來港拍攝《變形金剛4》時多番遭遇索賠兼襲擊，讓一件本來令香港添彩的好事，變成全球各地報道的負面新聞。雖然導演指事件沒影響他對本港的印象，但始終會帶出負面信息，影響製片商來港拍片的意欲及遊客的印象，希望當局迅速善後，補救香港受損的聲譽。

—「味」香「情」濃

吸引大批中外游客慕名前來的香港美酒佳餚巡禮
+ Z9 V9 U7 d* ^* N8 u' D, j
2 W3 n; ]  O" c$ C/ ~% e' b6 ^

前一段時間，中環新海濱舉辦了一場「香港美酒佳餚巡禮」，朋友說，在香港很難吃到一碗正宗的蘭州拉麵。很多人覺得匪夷所思，其實不然，香港嗜麵食的人有不少，從中環、旺角到屯門都有蘭州拉麵館。但地道的蘭州拉麵，講究「湯鏡者清，肉爛者香，麵細者精」，一碗上乘的拉麵可達到「聞香下馬，知味停車」的境界。
$ M2 q3 E- G: b$ k1 C
5 G5 O/ X' N  b

在蘭州，一般都是小拉麵館，地方不大，幾張桌子，經常是夫妻店，老公揉麵拉麵，老婆端盤收錢。但為何「正宗蘭州拉麵」在香港很難覓到，這與馳名中外的深井燒鵝同理，除了重在「味」香，更重「情」濃。在蘭州，識別蘭州拉麵正宗與否，要看有沒有一碗免費的湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯有明目之效，以前的西域人多目光如炬，與喝此湯有關；另外還要看牛肉拉麵的湯是否清，就知是否地道正宗，可謂相當講究。
0 Q" @4 U, p; K) \  @
# |6 n, g8 H( G  O8 b& J" ?

與香港寸土尺金相比，在當地蘭州拉麵才7元一碗，吃的是人情，尤其是夏天到當地旅行，一碗拉麵在手，澆上紅紅的辣椒油，灑上翠綠的香菜，喝著地道的牛骨濃湯，吃得口唇麻辣、大汗淋漓，不禁大呼「過癮」，順手拿手機拍上幾張放上臉書或微信，分享異地的旅遊體驗。

# d. a- R8 R* |) o7 L: j; q

最後補充一下，1,600隻即將抵港的紙熊，是Paulo以回收廢紙為材，設計不同大小的熊模樣，再手製成紙糊藝術品，而1,600則是全球僅餘熊的約數，藉此宣揚創意加保育的信息。