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浙江莪溪姚氏90后创客与黄金粽的故事

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[LV.2]九品芝麻官

发表于 2018-6-4 14:06:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 姚建华126 于 2018-6-5 22:38 编辑
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       1994年出生的姚鑫城,是莪山畲族乡中门民族村人。他曾经当过兵,也做过快递小老板,如今摇身一变,开起了桐庐鑫诚食品有限公司,成了畲乡山哈老家客黄金粽的“掌门人”。2017年端午节前后,他的黄金粽销售产量高达25万只,这数字让他惊喜,因为黄金粽作为畲乡的特色农产品正被越来越多的人认可。突发奇想 有了做黄金粽的念头       每年的端午节,莪山畲族乡的畲民们都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。作为畲族人,他们制作的粽子与市面上的大不相同。畲乡百姓将这种粽子称为黄金粽。可以说,作为土生土长的莪山人,姚鑫城是吃着黄金粽长大的。
2 Y9 A# \  ~+ V. h# j* c  2011年,姚鑫城走出了山村,参军入伍。在部队的日子里,尽管训练强度足以让他累得趴下,封闭式的管理让他渴望自由,但这一切,随着时间的流逝都渐渐成为了习惯。唯独家乡的黄金粽让他牵挂无比。1 i: H( J9 o! f
  每逢佳节倍思亲。端午佳节,部队也有粽子吃,枣粽、豆沙粽、肉粽……口味虽多,但唯独没有黄金粽。看着围坐在食堂战友们津津有味地吃着粽子,姚鑫城却食之无味,内心对黄金粽的思念愈来愈强。  n" W0 C( ~$ m4 C
  2013年12月,姚鑫城回到了家乡。得知儿子回家,他的妈妈一早就准备了食材。看着一个个小巧玲珑的黄金粽在母亲的手中包出,放入大铁锅烧煮。锅内不停翻滚的水声,咕噜咕噜地响着,他一如当年那个毛头小子,焦急地在锅边打转,等待着黄金粽出锅。
& G5 t# j: ?0 t' }+ n  剥开外面一层香气扑鼻的粽叶,那一口喷香糯软的黄金粽对于刚退伍的他来说是家的象征。那一次,姚鑫城一连吃了5个,吃得肚子鼓鼓的才满足。
& W& e$ o+ M0 g4 c7 W* T# K) n  想起这两年在他乡对黄金粽的思念,姚鑫城有些黯然神伤,脑海中闪过一个念头:如果远在他乡也能吃到黄金棕,多好!
) j0 @/ v; W8 u- V  这一念头犹如一颗种子在姚鑫城的内心深处悄然种下。退伍后,姚鑫城干起了快递。他在诸暨承包了一块区域,自己既是送货的快递小哥,又是快递的小老板。/ f; d4 Q- X, c+ Q. a9 c
  送快递上门、上门收快递、加班加点发快递……无论刮风下雨、严寒酷暑,20岁出头的姚鑫城并没有被累疲惫和压力打垮,而是用肩膀扛起了自己的快递事业。在大伙眼里,这是个勤快的小伙子,也是个头脑灵活的小老板。短短3年时间,他就与快递行业的不少老板熟识了。让他意想不到的是,正是这三年时间积累的人脉,让他在之后的黄金粽创业生涯风声水起。
0 O- l7 o- W. Y2 u0 Z1 u8 z0 w初次尝试 黄金粽一炮打响7 k) s+ O# t( l! d
  那是2016年的一天,正忙于收快递的姚鑫城接到了老爸的电话。原来,近几年畲乡在大力梳理挖掘民族文化,饮食文化也是其中一块。那会,畲乡正在寻找黄金粽的传承人,身为中门民族村书记的老爸想到了自己爱吃黄金粽的儿子。' W) Y' p; ~' w/ k6 ]
  得知家乡在干的这一件大事,姚鑫城内心激动又有些犹豫。因为那时,他的快递事业也干得有声有色。深思熟虑后,姚鑫城毅然回到了家乡。他说,做黄金粽承载着家乡的希望,让家乡的农产品走出大山,为家乡干实事是一种骄傲,更是一种责任。5 ~4 g* o- k, {2 w/ `/ j/ P" z
  虽然妈妈做的黄金粽味道鲜美,但姚鑫城深知,进入市场的黄金粽必须有一个精准的配方。制作黄金粽,最难的是黄金灰与水的配比,它直接影响着黄金粽的口感。在妈妈的指导下,这个只知道吃黄金粽的孩子第一次接触它的制作方法,并把舌尖作为最好的“检测仪器”,不厌其烦地摸索口感最佳的配比。一次次的换比例,一次次的品尝,姚鑫城笑称自己的舌头已麻木,便四处抓朋友品尝。功夫不负有心人,经历了无数次的尝试后,黄金粽的秘方正式出炉了。这让姚鑫城欣喜万分,也第一次品尝了坚持不懈带来成功的喜悦。
6 e6 x% O  i! |  然而,这黄金粽不止是市面上销售得普通粽子,而是承载着畲乡饮食文化特色的农产品。这一点,姚鑫城了然于心,由此产生的压力可想而知。抱着忐忑的心情,在乡政府的鼎力支持推广下,黄金粽“颤抖”着走向了市场。令人感到意外的是,“争气”的黄金粽一炮打响,仅端午前后的短短一个月,销售产量高达15万只。
* Q0 S$ J5 v! {) i( T0 `1 `2 b3 T  这个数字给姚鑫城带来了沉甸甸的喜悦:那是付出汗水后获得回报的愉悦,是一种劳动的快乐,更是一种成功的欣慰!: i4 d& H% x1 H- }& O4 R& [6 q3 L
  这一年,他获得了“2016杭州·浙西十佳旅游创客”的荣誉称号。同时,姚鑫城内心做大做强黄金粽的信心更足了。! O/ n) j. H. |3 g$ ~$ a" z
创办公司 黄金粽事业红红火火
8 W* z& X- \# M1 K) U  他把自己定位于“农二代”,“创二代”,决心传承畲乡的饮食文化,立志把畲乡黄金粽这款农产品带出山里,走向更广阔的市场,踏踏实实地为家乡干点实事。+ w2 z+ k, u. W' E9 N
  接下来的一年,姚鑫城把所有的心思花在了这外貌看似普通的黄金粽上。% b/ I7 F; j0 G
  经过2016年的初次尝试,黄金粽在市场抢占了一席之地,对畲乡来说也是特色农产品跨出的坚实一步。为了做大做强黄金粽,姚鑫城创立了桐庐鑫诚食品有限公司,建立了规范的工厂,并配备了锅炉、消毒机等设施。
: h5 t, t/ u* ]. h% q1 F  另一边,姚鑫城在黄金粽推广上下足了功夫。“三月三”畲族文化节、红曲酒节、竹笋节……今年,在畲乡的节庆活动中,现场展示包裹、品尝黄金粽深受游客喜爱,同时也吸引了网易直播向场外的观众推介。
" q! x. {  ]8 j' O' n  桐庐农博会、杭州食话栏目、国际电子商务博览会……一有机会,姚鑫城便带着黄金粽四处奔波,向各地朋友讲述黄金粽的故事以及民族文化。( N5 Z7 U5 d# n' b6 ]3 g
  不知不觉中,黄金粽走到了外地,尤其是杭州、上海等游客的内心。一个又一个订单纷纷向姚鑫城砸来,直把他砸得喘不过气来。
$ O. ?* J; g' ~4 p  H  “我姐姐一看到粽子就头晕,我一看到粽子就想睡觉。”采访姚鑫城已是端午节后,此次黄金粽销售旺季暂时告一段落,这位皮肤黝黑的小伙子虽然面带微笑,脸上却掩饰不住倦意。
  Z0 E( y8 @' J# S! h  从今年4月中旬起,这个位于中门民族村的“黄金粽”厂房就开足了马力,掌舵的姚鑫城也迎来了最繁忙、最“黑暗”的赶货生活。; B8 f4 e2 d" B5 f, r
  为了确保黄金粽的品质以及能顺利发货,每一道工序,他都全程参与和监管。凌晨5点开始,当大家还沉浸在梦乡时,他开始了一天的工作。早上半天,洗米、浸米、包裹、包装、消毒,下午打包、发货、送货,傍晚亲自送畲乡裹粽的大妈回家,晚上继续煮粽、包装。每天15000个的出货量,每隔5小时换煮一批黄金粽,姚鑫城几乎没有一个完整的睡眠,只在煮粽期间躺在沙发上小憩一会。' V& E7 j; M  o' s5 x
  “今年的黄金粽订单多来自于快递公司,许多都是在异乡的桐庐人。希望明年会有更多的外地游客能吃到黄金粽。”说起对未来的打算,姚鑫城已经有了规划:开家实体店,线上线下同时销售,扩大经营规模,让黄金粽成为畲乡文化的一块金字招牌!" F, s$ x0 a3 S3 Q8 g8 B
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[LV.2]九品芝麻官

 楼主| 发表于 2018-6-4 14:12:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 姚建华126 于 2018-6-4 14:14 编辑 + W3 z; r% l3 i' n0 |4 }
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姚氏畲乡黄金棕掌门人 姚鑫城
( x6 P9 F( [$ e4 [/ i4 o9 y获得了“2016杭州·浙西十佳旅游创客”的荣誉称号。
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发表于 2018-6-6 16:07:33 | 显示全部楼层
桐庐莪溪姚氏聚居地中门村
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[LV.6]五品郎中

发表于 2018-6-6 16:08:17 | 显示全部楼层
姚尚明 发表于 2018-6-6 16:07: L1 w" c& r+ v/ K5 r2 V
桐庐莪溪姚氏聚居地中门村
! {( k1 _( E9 w8 G" B7 Bhttp://www.yaogens.cn/portal/forum.php?mod=viewthread&tid=105787&fromuid=1 ...

; e! c1 H# B+ q8 k; \) N9 y4 ^- o% ^浙江桐庐桐江莪溪姚氏及其字辈、族谱! X1 B7 r  T2 r7 e7 x: b  L1 q" ?6 l
http://www.yaogens.cn/portal/forum.php?mod=viewthread&tid=100855&fromuid=1
3 O/ d8 h  n2 V9 T(出处: 姚氏宗亲网)
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[LV.2]九品芝麻官

 楼主| 发表于 2018-6-9 17:29:04 | 显示全部楼层
姚尚明 发表于 2018-6-6 16:08! m1 V7 G, _  C& O3 |; ?/ \
浙江桐庐桐江莪溪姚氏及其字辈、族谱
- E( E1 s6 e2 q6 r1 S, g8 o5 |http://www.yaogens.cn/portal/forum.php?mod=viewthread&tid=1008 ...
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