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标题: 【药食同源】5月这个蔬菜要抓紧吃堪称“三高克星”！ [打印本页]
作者: 姚氏御医    时间: 2021-5-7 05:41
标题: 【药食同源】5月这个蔬菜要抓紧吃堪称“三高克星”！

; K$ o. k9 a/ b% S        中医认为：空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；养生保健中医主任姚明明介绍说：适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有辅助治疗效果。现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
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1、清热解毒
, y( Z; ?: \; ?$ O空心菜中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，用于治疗疮疡、痈疖等。
9 k  [+ o3 y/ W! ]) u3 V3 K2、降血糖1 h- }1 g; y6 P; ~
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。
# a# w. x$ N" }3、通便抗癌/ S8 u; L5 F, ?- y( N/ _3 p' }
空心菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌链球菌等有抑制作用。
! |5 T( ~9 e6 g, s4、洁齿防龋，润泽皮肤
6 S; z. }9 p9 u/ O8 M+ w2 N空心菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。
0 t9 P3 _1 V) t+ I: k2 Y5、增强体质
& |3 `$ S% V$ Y空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。

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