姚氏宗亲网

标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　             # g! R( c* h- b

* ~, @: O5 U+ ?. J3 Y    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
' _& W% H7 U7 C& q& \7 Q, s% r7 H; i4 j, J# y! k
    ) C: b; H( u4 J% m" J

0 a) _+ _- }( E$ g+ J# u/ ]可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑 2 v, h- V: o, i0 V2 R
! U2 Y* S, u8 K
      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中 1 j! H, A3 d% y) f! X2 E. @5 g; q6 x
" ^/ |2 ]* Q6 b) o

: _' `2 A$ @$ U, b% \+ q    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！9 W' ^9 h' A: y9 {: _
卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30

# g% _+ X+ d6 p9 L+ U0 s* j3 O) H2 d- n' u3 }
0 t( t1 k1 g' L  t6 |1 }( w
    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04
& x/ X+ A- H# p! e5 [6 }
* X, K1 k, Z& w# r+ o# V
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05
) H- j& U( N% f1 Q: S% }
) A" r- Y4 ~! B# r3 n
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

7 |6 Q1 n/ T) \' N& g) V% D3 D. w6 i& N
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
9 e- i2 z. Y! I0 Z

7 C- {% H' Z* `3 z$ G
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

$ \( G( o( s( B7 o5 x; E1 b- A. H6 U' f, Y8 g/ Q
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

6 F1 ?1 d. w( ]2 c8 {# o2 s- @0 l" g5 e% h- G* ?! {
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09

+ E/ U: z" P2 w' g. b6 z6 I0 T; Z4 C! U9 S
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10

( }+ ?) G  A6 d* |  v& }: B* F  I* f  f* N: u; d
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

# k+ x$ D3 F8 |: R7 d
7 I  C: B: ^" m! U
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑
4 L2 d" G: f9 H* x1 x/ o0 h' v% \, u6 K& [

0 |2 T& Z5 ~+ e
3 K/ j, B5 ^5 U, `+ \! a 可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13

7 @* h- J1 e* v- }1 |
6 I5 G9 T" q- g+ I& k4 m8 ^
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14

' Q; s4 V! m7 }1 V6 V/ y( r
- f' U1 s+ u2 B: c% j7 Q
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15
7 O2 x, G: u& w0 A% O8 |

3 L4 T5 A/ A. C: p/ E
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15
% S4 h) G: ~5 U) ]+ @8 d* V
0 a% Z5 @* G7 a2 \3 P8 J5 F
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南 ! P+ e/ y* R) v- z
, `' }2 _2 r: k# ]
- I# m) [% P; n3 w
    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！ ! G3 [3 @9 M" s- c$ E4 G9 Q
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
) u* c" B! q3 q+ U  Z5 r6 X- z  t- g% B) u, ]. v# n
0 l& e/ c" [  M0 F- ?
    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

. K0 v+ I9 [5 ^" \/ j
7 I; O  X) W$ B, b) T8 G  D$ ^9 U* v, q
   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
$ S/ d% g- g8 h2 b谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平
/ L8 W% c( j# R* ?  D! [
9 N6 q- s% p4 ~+ y% ?, y) @    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
* f7 I- K: F) D, K, D% x% A* {    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
7 `; X+ D. f& i3 ]# u5 X     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao
; G% V+ `" x6 ^8 h" E$ r7 ~; h" w

& l6 P  {; d& g+ W# l& {  n    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao
! t9 _! T; I* `* k; W5 }6 i# |+ g4 Y! d  U
; X# D; w" U" B4 h
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。: k2 @" j& \# }9 K) b
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

4 W  u! S- H+ E2 C  j4 O$ a( j1 e. r* |
4 n& }! R; P8 r8 a
    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平
7 u4 {1 J' [+ j; I5 P8 U: ?( D, f8 i, c- @* ?1 Z: Q' `7 D
    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
5 |, ^* f, `- L# r1 u7 d    在广州大小超市 ...
4 k' M& i- {; l% d2 s/ A3 S4 Hpszyyao 发表于 2011-11-23 11:02

0 F. S7 R8 k8 r2 h1 I) n6 y  ?1 L& Q( K! U7 `9 I& \

/ ]8 H2 ]3 F: E3 v, z; t    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao
' ^) N' S1 T6 _5 N% u: d
/ s" U" E- \/ I6 c4 {; ]2 \. }9 _1 u# M2 A
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
) D. B+ ?* C1 l姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
6 k/ T% m0 K* D$ V8 B. }

& i6 N' B' [* k7 G, Z1 ~! J" t: v& B6 }5 J1 b4 a- m5 ^
    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林 . L# z1 v* r$ e: F9 Q# [5 V3 s

6 B8 E7 [$ A% I- u6 \2 g+ B- c8 o9 l4 [
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林
2 d6 i/ u- t$ F( s3 ^0 H) x5 }; B+ [& f
9 v5 f7 c% G  V0 q4 n! |
    谢谢你，不敢当。
* S% P/ }2 W7 Z: V* m    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
( R3 [/ ?( B5 W- ^! L0 K. N( _    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
9 c  C8 k  @7 F: c3 l      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西
/ k1 i: U+ B) ]5 P3 v9 S3 |1 l  g- x! f' ?8 F. _

* n& B  w/ Y: }3 _0 b. E    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
8 x# _0 W+ O3 s% r0 K$ k. t
7 g" l/ Y7 y8 `/ ?9 x& i3 ~: d
0 _; M1 k8 ?8 k0 i    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。
8 b1 {: f" u4 U/ l我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西
. S, p1 k6 e' k- u
. D# t4 r* e/ g5 F2 _' M, d. h' X3 z8 d. r/ {9 h- V' s( f) ^
    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
. \2 ?& P3 L& W/ Q; [9 _' u+ X; A% S; G4 C/ q. u. [

. ~2 ]2 e, q  {( N    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？- p' `3 w7 O* U1 R8 d: u
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
/ y' K* q, V- [( J/ D

1 B4 z1 X! T; ~7 m) q6 Z& B0 M6 v
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 * @% ~7 |4 u& Z  ^7 p# f9 E$ J

$ c3 x* E" [! n+ ?+ E
3 i7 n- i/ Z% d, K1 g2 v    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？$ \, V( R% ]; a( }
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

5 Y1 o( i* Q5 p1 c6 c# ?5 d$ c; R

: T# l" {8 V) l/ T+ r3 Y2 l+ q   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



欢迎光临 姚氏宗亲网 (http://www.yaogens.cn/portal/) Powered by Discuz! X3.2