学做文昌鸡

查看数: 4017 | 评论数: 11 | 收藏 0

关灯 | 提示：支持键盘翻页<-左右->

发布时间: 2011-6-2 18:08

0 o/ x& o' Y4 D ! i5 g0 ]8 S6 i" V 文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。 , }1 V$ s; k6 ?' Y9 V; c' }" n. R# |1 y 是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之 ...

回复

姚元周 发表于 2012-4-16 18:38:55

看着就想吃。

姚小平 发表于 2011-6-7 15:02:15

姑娘是个高手呀，。，，，不能详细步骤公布一下么谢谢学习！
4 \2 m0 P) m3 V' o ?0 W1 H$ Esichuanyaoliang 发表于 2011-6-3 15:11

学习学习！

洛阳姚孝民 发表于 2011-6-7 11:19:58

公布一下么谢谢学习！

闽南姚斌 发表于 2011-6-7 11:00:43

哇、文昌鸡啊。。。我爱吃

姚广南 发表于 2011-6-5 00:54:52

把弄净的鸡,放进烧滚的清汤中翻转烫氽，使鸡身四周受热膨胀定型。再改用慢火浸煮以汤中冒气眼而不滚开为度 ...4 ^9 z- Z7 R. _, p* ~7 x( N
姚雪筠发表于 2011-6-3 15:29

想起一个笑话：天下第一鸡！落款宋×英 :lol

姚雪筠 发表于 2011-6-3 15:29:25

把弄净的鸡,放进烧滚的清汤中翻转烫氽，使鸡身四周受热膨胀定型。再改用慢火浸煮以汤中冒气眼而不滚开为度煮到熟,这个就是时间掌握问题了大该要二十分钟这样吧,看鸡大小,嗯煮,老了就难吃咯

四川姚亮 发表于 2011-6-3 15:12:08

感觉是白水下锅煮熟不知道对不?

四川姚亮 发表于 2011-6-3 15:11:23

姑娘是个高手呀，。，，，不能详细步骤公布一下么谢谢学习！

姚雪筠 发表于 2011-6-3 12:55:43

啊天哪特意弄出锅巴来吃的

粤公网安备 44010402000877号

GMT+8, 2026-3-5 05:37

Powered by Discuz! X3.2

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册