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标题: 河南“姚花春”酒的传说 [打印本页]
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-6 08:10
标题: 河南“姚花春”酒的传说
本帖最后由 南阳姚文书 于 2013-6-6 09:03 编辑 & k# q. ^4 F- a- i- d5 a
& `! D# J% ]" X% {; g 河南姚花春酒业有限公司始建于70年代初，是一家集白酒研发、酿造、生产、销售为一体的现代化企业，传承古老姚家作坊传统酿酒工艺，经过几代人、几十年不懈努力成为豫酒著名品牌之一。
公司坐落于生态花都鄢陵，地处国家优质矿泉水保护区内，生态环境得天独厚，是最早采用五粮工艺的豫酒企业，其生产的姚花春、姚花春 咏梅系列产品，先后荣获省优、部优、全国博览会金奖、国优精品奖、巴黎世界名优酒展评会金奖、国务院外专局指定外宾专用酒、中国名牌产品、中原花木交易博览会招待专用酒、许昌市委、市政府接待用酒等荣誉称号。
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美酒故事
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东汉末年，鄢陵县姚家村居住着一位姚老汉。姚老汉为人正直，勤劳善良，在村中德高望重，村民都尊称他“姚叟翁”。
姚叟翁有两手绝技，一是养花，二是酿酒，均为朝廷贡品。他膝下有二子一女，长子姚黄，次子姚青，女儿姚梅。姚梅聪明美丽，乖巧懂事，姚叟翁最是疼爱，视为掌上明珠。姚梅长到十六岁，已是闻名乡里漂亮女子，姚叟翁正盘算为女儿择良婿而嫁，却不想姚梅被到家中运酒的宫中酒官看到，报与朝廷，不久，姚梅便被选入宫中做了宫女。
姚叟翁渐渐年老，便将养花手艺传与长子姚黄，酿酒手艺传与次子姚青。二子吃苦耐劳手艺学成，尤其姚青所酿之酒比他更进一层，姚叟翁将此酒命名为“青梅酒”，以示对女儿的思念。不久，曹操奉汉献帝刘协到许昌，曹操久闻青梅酒之名，下令除供应宫廷之外，还要供应丞相府饮用。
这可难为坏了姚青。原来青梅酒之所以清纯浓酽(yan)，除了姚家地下泉水甘洌之外，更有一味秘方，就是将蜡梅花瓣佐入酿酒原料之中。因姚黄培育出香气更为浓郁的蜡梅新品，才使得青梅酒酒香满盈。然而新品因为培育出时间不长，栽植面积不大，无更多原料入酒，青梅酒产量有限，难以在供应宫外之外再供丞相府。
丞相府的酒官却不管这些，只说到时不交酒，便全家问斩，姚青愁肠满腹，夜不能寐。交酒之日的前夜，姚青想到反正无力回天，心里反而坦然，沉沉睡去。睡梦之中，一名着金黄之衣的女子来到他面前，女子衣袂飘飘，仙子一般，正是妹妹姚梅。
姚梅双眼含泪对姚青说:兄长，我这有一朵蜡梅，你放入满缸清水之中，再将缸中清水取一瓢添入你所酿普通之酒，便都是青梅酒了。缸水用完，只管再添，蜡梅不败，神水不竭。姚梅说完要走，姚青急忙去拉妹妹，猛然间醒了，看视掌中，确有一朵绽开的蜡梅。
姚青知道妹妹已不在世间，强忍悲痛按妹妹所瞩之法酿酒，果然坛坛普通之酒成了青梅酒。酒运至丞相府，曹操赞为人间神品，只待贵客，这才演绎出了与刘备“青梅煮酒论英雄”的故事。
姚黄的新品蜡梅越种越多，姚青的美酒越酿越醇，青梅酒流播世间。因此酒为父亲始创，酒名为父亲所取，姚青便将酒坊定名为青梅酒坊，塑了父亲姚叟翁之像供奉。青梅酒坊千年传承，那梅绽放于清水之中的蜡梅亦千年不败，姿容如同初绽。据说，如今还在姚花春酒厂的一间秘室之中静静开放，吐露着穿越千年的幽香。
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作者: 姚元周 时间: 2013-6-7 18:15
神奇、凄美的故事。
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 18:35
本帖最后由 南阳姚文书 于 2013-6-7 18:37 编辑 ) C' H; @" O" g* o7 a
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回复 2# 姚元周
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6 U" K D# n3 s' l1 b$ O 全国政协报主编王禹时，来鄢陵视察，品尝了姚花春酒赞不绝口，当即索笔写下绝句：% `0 f; y" p- T
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鄢陵绵绣小泉春，1 C- M/ I: @$ S: ^) R
玉液幽香不醉人。
* \. Q, e$ J% z7 v1 n I 今来到处酿美酒，3 o- S5 j( [% \ J$ M" r8 ^) |! `6 \
唯有姚花最销魂。
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 18:38
回复 2# 姚元周
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# W% ` f. p# V8 }8 I* b( \3 ^ 姚花春酒业所在地是许昌鄢陵柏梁镇，古时当地世代官宦姚氏以姚家花园盛产腊梅而著名。
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 18:44
回复 3# 南阳姚文书 ' z( H9 V/ d( @6 S
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9 ^% w. }/ Q) ` 宋代魏国公韩琦在鄢陵饮罢此酒后挥笔赋诗：( B- f8 F2 p5 F" y8 H
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去年同举菊花觞，8 }- {) G2 M6 {/ z
自揭青音入醉乡，
' u9 p$ |2 e( r8 I1 u8 ]) _2 U: |' z须直薄酒相留意，! V1 Q! G8 i1 T: C! c i; C, `
老去离杯一少年。
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9 @5 Q8 T: V$ C. }& i- N' q# H借以赞美当地美酒;明朝孙子良在《鄢陵怀古》一文中写道：5 A! D. m" Q8 d/ ^: F Q
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鄢陵原上草连坡， c9 h1 k" g" i. b* e! p. c( N
匹马行行奈远何;
# ^. _* W$ D$ W" d0 Q* z4 {百里桑蔴粘两足，
2 T7 v |- F1 P0 Q7 f) p, ~满园桃李得春多。
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 19:05
回复 5# 南阳姚文书
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 19:22
回复 6# 南阳姚文书 " J% x2 z1 N. U1 k
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作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 19:24
回复 7# 南阳姚文书 * c( _; ?! U) ^
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作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 19:30
回复 8# 南阳姚文书
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上溯东汉时期，姚家花园为皇家行宫御花园，北邻酒坊为专酿青梅贡酒以供皇室饮用。姚花春酒业即坐落在当年皇家酒坊旧址的古蔡河畔，独得故河道地下矿泉之灵气，集腊梅零落成泥的花瓣辗作融入清纯浓酽的甘露琼浆之中，使人望杯生津。
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作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 19:32
回复 9# 南阳姚文书 & I- d; g. J; @0 l
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在姚花春商标设计图案中，我们可以看到是将“姚花春”三字字体进行艺术变形，上边“姚花”与下面“春”字互相连接，有机巧妙地组合成一朵风格化的梅花，给人以见花如见酒、花与酒互为依托的联想空间，暗含了姚花春”出自梅花、梅花养育“姚花春”的深刻，同时由于“梅”与“美”属于谐音字，因此这一商标图案也蕴藏着姚花春人爱美尚美的高雅审美情趣和与众不同的审美理念。
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作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-7 19:34
回复 10# 南阳姚文书 4 V* q7 R* x7 b5 i) R) t# A
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作者: 蓬安姚波 时间: 2013-6-8 08:27
姚花春酒9月9日举办2011年开窖封坛仪式关键词： 姚花春 - J1 S" x* X# }9 ~9 S: R
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7 {1 u" S7 @" [1 c( U8 _6 S 说到许昌市鄢陵县，多数人马上会和花木、温泉联系到一起，其实，有着两千多年历史的姚花春酒，也在逐渐成长为鄢陵的一张新名片。9月9日，鄢陵县举办姚花春咏梅系列酒2011年度开窖封坛庆典，隆重亮出了这张新名片。( M/ K- s5 v( I C
上午9时30分，开窖封坛庆典开始，国家著名白酒专家、中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌，中酒协白酒分会副理事长、河南酿酒工业协会会长，白酒第一网CEO、《中国白酒》传媒事业部总监张伟，许昌市政府、鄢陵县政府等领导应邀见证了隆重仪式中开窖、接新酒、入陶坛、封坛等环节.
% ~1 W0 V2 v2 P* ]$ E0 G 庆典仪式现场
0 C* e7 u% B: v- u. @, y 姚花春酒业董事长罗群忠和中国酿酒工业协会白酒品评专家梁邦昌先生分别致辞后，先进行的是开窖仪式。 `& e' T6 p$ e6 ]
开窖
5 m% _9 I9 G; I 开窖仪式第一个环节，由专业演员扮演的姚花春酒酒坊“创始人”姚叟翁，带领九位酒童，分别手捧大三牲和酿造姚花春酒的五种粮食，摆到酒神像前的案台上，姚花春酒厂负责人宣读祭文并向酒神敬香。仪式第二个环节是9位到场嘉宾来到酿造车间，揭开一个老窖池封口塑料，挥锨开窖。9名酒童用钧瓷瓶接新酿出的美酒。
4 h; G- t7 N0 w- m 开窖和接新酒仪式，通过庆典现场主背景LED大屏幕，直播给没有进入酿造区的嘉宾。
4 S9 z/ d) x& N3 [ 酒童将新酒注入陶坛) u) Y% @+ j0 S: s* B3 M+ i
9名酒童给酒神姚叟翁敬献祭品2 _; H3 }3 t, H+ X+ ]% }
姚花春酒业领导团队给酒神上香
5 ^' w1 R7 a0 ]+ T1 o+ C 封坛仪式上，9位酒童将从车间接的新酒倒入庆典现场的9个陶坛里，盖上盖子后用红包封住，9位领导在写有酒厂名字和时间的封条上，书写一个“藏”字，然后酒童用封条将陶坛封住。随后工作人员将这9坛原酒送至姚花春酒厂的地下酒库贮存。
# ], L9 f9 v7 X" X1 N6 B 封存
4 L# {2 r* i E; g 据了解，姚花春酒的历史可以上溯到东汉时期。当时，鄢陵姚家花园为皇家行宫花园，所以又称姚家御花园。御花园北临一家当时在当地最大最有名的老酒坊，这家酒坊的主人也姓姚，所以当时人称姚家老酒坊，专卖姚家青梅酒。姚家花园定为皇家御花园后，这家老酒坊被皇室御定为皇家专用酒坊，人们就将姚家作坊酿造的酒统称为“姚花御酒”。鄢陵当地民间传说，姚家老酒坊在东汉之前已经存在很长时间，发明姚家青梅酒的酒祖叫姚叟翁，姚叟翁梦仙姑藏入腊梅树而得到用鄢陵腊梅花瓣为调料的酿酒方法，所以姚家人在每年开窖季节，都会举行开窖仪式为祭祀酒神。" L( L2 M- O0 m' Q9 N
赞姚花春咏梅酒：7 R6 D0 F+ ^% L
百年老窖厝储藏，十载陈酿压群芳。
; X+ \8 l; F" A, q% F 浑厚醇正醉刘伶，清香四溢胜杜康。, @5 h) q" L/ p3 @
二
7 E- [) X; [# N1 \8 g2 \ 国色清香姚花春，十年陈酿味醇真。3 Z9 L6 h% a6 B$ i |6 ?/ Y
三瓯两盏开怀饮，醉倒天下贪杯人。6 B- Z9 |6 s7 W* T. ?" E
三7 D. u3 A: B8 O# [
蒸黍压槽流汁芳，开醰出垆溢清香。; L5 ]8 o( B9 h
中原名酒姚花春，四海盛传美名扬。
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入唇甘洌味浓香，五年老窖陈佳酿。9 {8 @9 \/ X8 Y2 h8 k i' n( c- }
君若问酒产何处？许昌鄢陵腊梅乡。
/ N) B7 Q6 ~" G: X1 O& j5 Chttp://www.baijiu001.com/article/8549.html
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-8 11:26
本帖最后由 南阳姚文书 于 2013-6-8 11:28 编辑
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# l5 Z% P- F1 b, H: ~5 ^回复 12# 蓬安姚波
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谢谢姚波的精彩补充，为姚姓文化增添了丰富内容。邀请你到河南来，就喝咱“姚花春”，呵呵
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-8 11:41
回复 12# 蓬安姚波 0 M0 A$ `* u5 U: Q9 Q( ^
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作者: 蓬安姚波 时间: 2013-6-8 13:13
回复 蓬安姚波
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谢谢姚波的精彩补充，为姚姓文化增添了丰富内容。邀请你到河南来，就喝咱“姚花春 ...
0 M9 K5 Y6 ^# _7 u- F1 V南阳姚文书 发表于 2013-6-8 11:26 
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; s' G& j2 }3 K" u p3 a0 `% @* L 有机会定来河南找你讨一杯哈:handshake
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-8 13:26
回复 15# 蓬安姚波 9 c- x3 e2 e6 _, e
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: s5 ]% g5 l. Y) Y4 v% k 没有机会创造机会嘛！另外，告诉你个秘密，我大哥也在四川哦
作者: 蓬安姚波 时间: 2013-6-8 13:33
回复 蓬安姚波 & U7 J, v2 x$ r' n# I
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1 d) f" B0 n4 P% n& G! _" s! A) ] 没有机会创造机会嘛！另外，告诉你个秘密，我大哥也在四川哦2 R3 x- `. Q) b7 E A. G
南阳姚文书 发表于 2013-6-8 13:26
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# I5 X; w3 O8 h1 i* ^9 c8 o5 H( ]( F) o
要得;
3 Z2 i T+ z- w. L/ t不知道你大哥在四川那里;如果有机会;大家可以认识一下;可以参加老四川姚氏宗亲联谊会的一切活动和会议;我们随时欢迎;如方便请加老四川姚氏宗亲联谊会qq群了解;<老四川姚氏宗亲联谊会 60100713>
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-8 14:56
回复 17# 蓬安姚波 : |$ O1 a, A& V
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我征求一下他的意见，如果愿意，让他跟你们联系。谢谢喽！
作者: 姚元周 时间: 2013-6-9 18:08
本帖最后由 姚元周 于 2013-6-9 18:10 编辑 8 ]+ \' V8 v8 o/ l$ m. t- O( S" |
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看了文书宗亲的介绍和图片，看了姚波宗亲的补充介绍，滴酒不沾的我也想喝一小口姚花春哈？
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-9 18:30
回复 19# 姚元周
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, A8 Z- u" V+ ^, m& i b3 i, P 来吧，和波波宗亲一块儿来河南看看，品尝一下咱姚家的酒，嘻嘻。
作者: 湖南姚郑保 时间: 2013-6-9 19:22
好酒.姚氏家族的光荣.我们岳阳没见有买.
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-10 09:47
回复 21# 湖南姚郑保
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8 d& j) a8 H; y) A4 s, m! m4 G( V我住家的隔壁临街有一家“姚花春”专营店，天天出来进去总能看到顾客盈门。不知道姚花春酒传说的人，还以为是我家亲戚谁叫“姚花”的在卖什么“春酒”，就像当地许多门店叫什么“马家烩面”、“姚老二饭店”一样，呵呵。说明这个酒的宣传力度还不够，推广还存在空白。不过，我们骄傲的是姚姓品牌，直接受益的却不是姚姓。如果是咱姚姓经营，也能为宗亲们的事业做点贡献了。
作者: 姚元周 时间: 2013-6-11 17:51
好的，到时就给文书宗亲添麻烦了！
作者: 南阳姚文书 时间: 2013-6-11 18:01
回复 23# 姚元周
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8 f) ^! {& R2 Q$ r/ e. m9 ^% W5 j o 一家人说麻烦，生分哦，嘿嘿
作者: 姚元周 时间: 2013-6-14 17:12
说得好。一家人不说兩家话
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