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标题: 沙头小吃罗卜糍 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2013-1-23 13:51
标题: 沙头小吃罗卜糍
    罗卜糍.把罗卜切成手指大粒.调好料.加占米粉放水捞匀放落油锅炸成金黄色.吃起又香又脆.不会上火.有次我头痛.无思无想.干脆买几只吃了.十多分钟头不痛了.肚子也饱了.每天沙头镇街上有十多档呢!* q+ ]4 b( ?5 E$ E. t8 p
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作者: 姚小平    时间: 2013-1-23 14:04
送礼佳品大煎糍.- p, n# y  z7 x" a
   过年.或者亲戚有喜事.特别是走娘家.女方一定要炸一担给女儿担回婆家.以显示有面子.
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作者: 姚小平    时间: 2013-1-23 14:06

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作者: 姚寒松    时间: 2013-1-24 12:01
回复 1# 姚小平 - G2 j* x2 V. _0 W% c0 R# O
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    小瞳宗亲；这两张图片，不知道是我的显示器有毛病还是怎么了，让建中宗亲给好好诊治一下；看看是用光不妥还是角度不对，没有拍出油锅内油的质感和食物的色泽感。从我的显示器上看上去锅中的油好象有一层膜
作者: 姚小平    时间: 2013-1-24 12:38
回复 4# 姚寒松
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; [$ K6 P" [& ], `# D8 x    油锅的油是开滚的.拍出的照片是静止的.看上去就是这样的效果.
作者: 姚华冰7963    时间: 2013-1-24 13:19
回复 2# 姚小平
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小平宗亲这是炸油煎（粤西化州吴川叫煎堆）
作者: 姚小平    时间: 2013-1-24 13:26
回复 6# 姚冰7963
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5 G. u2 ?$ p. a1 t/ A4 C% a    我们这里做的煎糍是空心的.煎堆我们这里也有.但煎堆有馅.:lol
作者: 姚小平    时间: 2013-1-24 15:53
回复 4# 姚寒松 1 Z# v+ r7 ~, h$ i
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' n' z# e$ |2 [& l0 C( U1 e, m    多谢指教!



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