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标题: 家乡又一特产稔子酒--野生绿色食物 [打印本页]
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-6-3 12:50
标题: 家乡又一特产稔子酒--野生绿色食物
稔子酒
稔子又名山稔、岗稔，俗称“山乳” ，稔 【拼音】：[rěn] 稔子。
稔”字广东、广西方言读音为[niān]，如：稔子[niān zǐ]。 + h# J5 y$ f/ j) H4 F8 ?
,是生长在山上的一种野果,六月初开花于七致八月果熟,熟透了的时候是乌黑的，半熟的时候是紫红色的其果实甜香,美味可口,让人回味无穷. " Y3 V$ ?0 I9 A9 ~6 b$ d& ~. Z5 a
"乡下人的补血汁,城里人的红桃K" 为天然野生补血珍果。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:"稔子果含有黄酮甙、.. I* Q1 _6 c" i6 Q
形态特征：
& [% m- _% b9 ?9 I" d( ` 植株矮小，高1-2米，叶对生，叶柄短，4-6mm，叶革质，椭圆形或倒卵形，长3-6cm，宽1.5-3cm，先端钝，基部楔形，表面深绿色，无毛，背面灰绿色，密披茸毛。聚伞花序腋生，花1-3朵，直径约2cm，有红、粉红、白、玫瑰红色，状似梅花，漫山遍野，绚丽多彩。幼枝常呈红色，密披柔毛。结紫色浆果，浆果球形或卵形，布满枝头，直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片，状似乳头，味甜可食，花期5-7月，果期7-9月。0 b" Y0 h4 V' m- q3 z
其果实还可酿造稔子酒..8 ?4 B4 T& ^9 ]* T! h' _
药用价值：
$ Q0 R. j }8 Q: n3 }1 j; o 桃金娘的功用有养血、止血、涩肠固精的作用。桃金娘不但其果实有丰富的营养价值，其根也可入药，药性平，味甘涩，活血通络，收敛止泻，主治风湿骨痛、腰痛；其叶子也有药用价值。小时，每当家人拉肚子，妈妈就上山采摘桃金娘叶煮水当凉茶喝，效果相当好。
, K5 n9 y) l* j+ L/ l 桃金娘灌木在粤、闽山野很多，叶对生，夏天开淡红色的花，很好看的。花后结圆形像石榴的紫色果实。有一个别名广东土话叫做“罔拈子”，夏秋之间结子像小石榴，色碧绛，汁紫，味甘，牧童常摘来吃，市上却很少见。 主要分布广东、广西、台湾、福建、湖南、云南、贵州。 主要产自广东、广西、福建。
稔树根：祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。叶：收敛止泻，止血。用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血。果：补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰 弱，耳鸣，遗精。 桃金娘酒[ 配 方 ]9 X& }0 [/ n- G) s, D
桃金娘（又名山稔子、岗稔）（干品）1000克，白酒2000克。 [ 制 法 ]( e0 Y2 @; n. i. C0 o
将桃金娘与白酒一起置于容器中，密封浸泡10天即成。此期间要多次振摇。 [ 功 效 ]
1 h# `. x6 [# J& S, [补轿固精。适用于各种贫血，身体赢弱，遗精，早泄等症。 [ 服 法 ]8 d, @' u, D# D
早、各一次，每次饮服30毫升。 稔子酒是以稔子干果为主要原料，该品含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｂ、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用
稔子酒制作方法
4 T& t4 }# C5 ~ “十蒸九晒”顾名思义就是蒸十次，晒九次。想要达到效果还需要有耐心！泡酒所用稔子的准备：
: D( W) j0 g. Q0 P第一天：, O$ K" W% M6 s# E! O0 _
1，选用熟透的稔子，洗净沥干水，凉干待用；
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2，隔水蒸熟稔子（注意不粘油）；
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3，拿出晒干；- j4 r" W9 u) `" R" n$ G. U
这1-3步就是“一蒸一晒”了。0 r5 S) E3 b( ?1 O& a
第二天：
* r, a5 r# r( _0 T' O 1，隔水蒸稔子（水沸后大约10分钟）；% _! b5 i# r; i- _$ H6 A9 F+ s
4 ~2 `# X+ o5 w6 z 2，拿出晒干；' W: }1 F$ ~2 B/ Q2 o
这1-2步就是“二蒸二晒”了。$ f- ^5 o. I' o1 }0 J2 ^4 v
一天一次，依此类推，到第十天，“十蒸九晒”的稔子就准备好了。
; Z$ O5 ]/ @+ \ \7 M+ M$ `1 i将准备好的稔子，放入广口酒瓶内，按稔子30-60克（可根据各人爱好的比例），白酒500克的比例倒入白酒），盖严，浸泡10-15天即成。
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8 Y$ l4 a, \/ @4 ] 泡成的稔子酒，颜色深红，味甜而醇，毫不逊色于红酒。
! Z6 {( g# v% P- e) D# z 有兴趣的朋友可以联系姚德泉：13925924823，QQ：470185696。
作者: 姚小平 时间: 2012-6-4 11:37
我们这里很多年没人摘来卖了。不过现在棯子树也少了。
作者: 安乐寺姚波 时间: 2012-6-4 13:05
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-6-4 17:19
作者: 卧龙姚建中 时间: 2012-6-4 17:37
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午 ...
8 S! `9 W8 Q/ F1 L9 J6 J1156824942 发表于 2012-6-4 13:05 
* {+ i( e' V! e* ?: O& a3 \
) K( ?1 j" u. s: N# \哈哈哈哈，精妙！
作者: 闽南姚斌 时间: 2012-6-4 17:39
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午 ...& P% \! d+ b! M. v% z
1156824942 发表于 2012-6-4 13:05
5 }3 p% W4 S" {7 ?# H |* r5 H' J# A
8 w+ z' T0 y6 ~1 u5 ` 哈哈，我现在不喝酒了。。
作者: 高要姚永昌 时间: 2012-7-26 21:08
回复 6# 闽南姚斌 7 M% o9 r* o4 {
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/ K+ Z9 J1 g! S, s8 ? h8 H 祝贺你戒酒成功！:victory:
作者: 高要姚永昌 时间: 2012-7-26 21:14
作者: 高要姚永昌 时间: 2012-7-26 21:15
作者: 高要姚永昌 时间: 2012-7-26 21:16
真的很好吃的:D
作者: 高要姚永昌 时间: 2012-7-26 21:17
作者: ydw35 时间: 2012-7-27 07:01
臺灣沒有這果子，很新奇喔
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-7-27 08:42
这是家乡特产！
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-7-27 15:42
用家乡大米酿制出来的无酒精高度米酒浸成的稔子酒，泡成的稔子酒，颜色深红，味甜而醇，毫不逊色于红酒。
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-7-27 15:45
本帖最后由 姚德泉广西 于 2012-7-27 17:03 编辑 & Q: v- }( o+ W* F' _, t6 t: T3 a% f
, E$ F0 t0 I( I H9 @& _4 j: F稔子（又名岗稔、山稔、桃金娘）。为天然野生补血珍果。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜；对于肾虚遗精、滑精、尿频、腰肾酸痛、筋骨麻木、手脚抽筋、风湿骨痛、腰肌劳损、神经衰弱、病后体虚、骨软无力、气血亏损、精神疲倦、滋阴阳以及妇女贫血、肾虚、带下特别有效。
作者: 姚小平 时间: 2012-7-27 21:40
回复 6# 闽南姚斌 7 m* e, p* i& Z5 r% R! V
) J6 J0 t8 B8 ]& P7 u9 U
6 Q, \5 J4 W. O# f, [& q 不知真假.反正我见不到.:lol
作者: 闽南姚斌 时间: 2012-7-28 13:08
回复 16# 姚小平
4 H+ K5 b+ E- ^- ~1 z) A6 J- r1 H- ]: e- h) T/ y# `0 S
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这段时间身体很不好。。
作者: 姚小平 时间: 2012-7-28 13:15
回复 17# 闽南姚斌
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3 a: o7 L" B# Y& l' Q( j7 L
那多注意了!没瘦吧?:lol
作者: 卧龙姚建中 时间: 2012-7-28 13:33
回复 17# 闽南姚斌
0 q. I3 H1 ^5 n9 A- W5 o, J0 R- W9 e4 L
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咋啦？:)' w p- c7 | n7 B
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保重！:handshake
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-7-28 14:39
斌兄：多注意身体，
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-10-5 11:48
http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=16081186060本人亲自泡制的稔子酒出窑了
作者: 姚炯桂 时间: 2012-10-10 22:21
哥哥，你这么多东东卖……？
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-10-11 11:28
呵呵！这酒女人补血，男人固精壮阳。我现在第天都饮一点点！
作者: 平远姚仕忠 时间: 2012-10-11 11:45
阿泉，平远也有稔子浸米酒的习惯，不过泡好了放上几年味道更独特，口感更好。
作者: 闽南姚斌 时间: 2012-10-11 13:39
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午 ..., s$ r3 y* z. t( s. H+ J, O
1156824942 发表于 2012-6-4 13:05
' g% b( o1 E# g& O! Z6 u4 c
5 G- f% r* R, V: f) l 哈哈哈。
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-10-11 14:53
作者: 姚小平 时间: 2012-10-13 14:44
回复 闽南姚斌 " @! g" y6 A( l0 z+ r
7 l6 t/ Y8 K- y5 p, C: G; A) `
1 K; T2 f$ j4 `% |$ Q! l/ z% q咋啦？
, U" B0 ^. U/ u4 V5 X
6 e3 W9 {* a1 Y保重！2 M% v1 h, |& I! t# B
卧龙姚建中 发表于 2012-7-28 13:33 
7 k" T: Z( i% W- r5 [
0 ?$ @- W2 P# i5 ]% `2 K2 e/ K+ }- W" X: @ 阿斌应是保重量才对!:lol
作者: 姚德泉广西 时间: 2012-10-14 07:39
作者: 姚德泉广西 时间: 2013-9-27 12:08
/ K! v! ?$ X3 D0 r9 E( {, ]2013年产山稔酒已上市，欢迎选购！
作者: 姚雪筠 时间: 2013-9-27 17:03
以前到处都可见，现在嗯没了，要看要吃得到山里去，开的花有淡淡的西瓜味道，小时候急咯没熟透的也吃，不少小朋友便秘的，呵呵，怀念它的味道
作者: 姚晓娟 时间: 2013-9-27 20:25
还有一种叫万寿子酒 ！{:soso_e113:}
作者: 姚昕玥 时间: 2013-9-27 21:48
' s3 q8 J6 V% |; {# c. s. I W( B) J: G
万寿子就是那个弯弯曲曲的果子，有点涩涩的味道那个吧？
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