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标题: 宗亲们：切莫误把“毒草”当野菜！ [打印本页]

作者: 姚氏御医 时间: 2020-4-15 18:37
标题: 宗亲们：切莫误把“毒草”当野菜！

春天许多姚家人都会到城郊去挖野菜，但挖的野菜到底有没有毒，根本无法判断。有些农民会在田地里打农药，野菜容易受到污染，一些常吃野菜导致中毒患者在临床上常常见到。食用野菜时一定要谨慎，不认识的野菜或者农田边的野菜千万不可乱吃，部分野菜还可能会导致过敏，食用后发现身体不适一定要尽快就医。
中医主任姚明明特别提醒大家：吃野菜要一洗、二泡、三注意。首要，对野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，时刻不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。野菜在未加工状态下口感苦涩，鱼腥草还会有腥味。经过浸泡和加热后，腥味消失，口感也会变好。其次，注意做到“不知不食”，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不知道到的野菜不要瞎采、瞎吃。
春季是踏青的好时节，宗亲们不少人会在闲暇时间去田间地头转一转，若碰到野菜，千万不要随意摘回去“尝一尝”，不熟悉的野菜不要吃！快转发出去让更多人知道吧！

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