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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　            
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6 w3 h) p9 e7 ~  `1 s    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
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: t! u' ]6 R/ @) ?. D
$ V4 O8 F, p* A' K1 f/ d! x可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑 # o0 z! p8 {$ Y- k9 M& U' F% @

: j- j) ^8 ^- m6 }, A      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中 1 Z) F8 i3 i0 Q' {! H- Z
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    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！" j! y# w% N. {: V7 P) S0 m. ?% ?
卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30

. M+ ^' z3 E" i, ~. @# i# R( p9 I7 o4 s1 F

& b8 S! t- L" H& {- a    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑 " q" `# Z$ n* Y& K: g( e6 U* `

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可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南 3 G" D& e* N& z. c7 P
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- z; s. ?! e) w( {; M7 @    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！ 2 ~- ~2 M" |; y
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
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3 U4 ~6 y# [! b; c( z3 N$ f' w    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07
! k; l9 _! \! s9 Q. A

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   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
5 g$ w, o5 t1 Y) c7 Z, [谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平 $ e  W4 w, J1 e2 P4 Z3 N9 I4 F

: w$ E1 N, f6 c; a$ B+ q    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
7 Z- r9 G) F2 @    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
5 B0 x, A: j1 y& }     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao
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7 B' U/ S/ h6 C$ |2 L1 e- d# ~    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao
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3 ]% s0 T( @! k! D# D7 y9 c/ O! N4 z" u! @9 l9 e1 A) g
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
! h  l* R5 q4 T$ w8 _姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

, e& M+ i, v0 A6 ?2 s) R! X
1 }+ N9 k0 Q7 G% Q5 ^7 L
+ `  j0 I8 S( X/ Z/ o    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平
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7 P6 [  `# n- G5 Z' l    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。% M3 G6 Z3 F4 I0 D- w9 q
    在广州大小超市 ...3 O& G5 j. a2 e* y" R6 ]: V- n7 I
pszyyao 发表于 2011-11-23 11:02

" @: W% t2 R7 _& o8 E
- c6 F# Z  M1 {, [5 _, [
2 p4 j9 D6 L  Q    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao
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    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
& s, q% z# c( A姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

3 G% A: O0 H. w7 M2 Z2 i
' R+ \  c5 C# l' n% ^
5 N. J2 E+ ~( k: {. h    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林
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/ P3 E( R5 \# k* D$ l    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林 . k, _0 T4 W) @3 a

4 h  d/ n. x  p! J  q. C
, f) f: b/ Q/ y7 ]    谢谢你，不敢当。0 E# `  k5 E4 X2 K$ n
    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。% S5 C) u6 R! {
    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
7 t/ i8 U* {& Q# }      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西 ) D4 W- l. d3 X' D" S4 F! L6 c
9 J# Q$ b9 g5 b! Y$ Y+ F5 U

) [5 R; o# ?" ?/ n+ h    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
2 u" }9 }' j7 s/ }1 c2 ]- f' s) [4 B% x1 Z) B
8 L. R: N0 t- ]* K3 p% b
    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。* f5 @; c% X, M
我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西 8 a4 w6 I0 o& V7 F( ^3 n9 A+ j
( [8 N9 O7 N) Q, k/ v1 {5 g

, L2 O9 @* o4 W" a1 |! u    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
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    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
2 q4 q- N7 I# [2 ]4 H/ ipszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
/ B, Y' z; s" H: |# p( q' ~0 @
: ~# i2 n; ~6 k
/ N, t! C' |' Q3 z4 m* M" W8 r; W
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 ; K8 A+ p( L  b

1 K; m- H+ C& r7 A6 m- B5 P5 o; Z/ N3 x, J5 n: l
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
2 B( K4 E# d5 s; @6 F) u  bpszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

( [: S- Y/ P4 c8 ?. j& Q3 {0 `9 q# n  A

6 ?$ u7 c/ _  Z5 g" o& B/ ~2 Y  D   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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