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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　            
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    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑 " N  l- Y; l- J/ ^
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可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑 4 n5 ?+ \2 U2 Z3 s3 Q" f# R

8 v* _: N6 j3 q" m, e      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中
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6 U/ J& T9 O8 C7 Y% L- i9 E    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！/ u/ h% W# q* ^) T* J
卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30
7 m$ }8 J; b4 N# w; j4 `

1 ?( ~* [" v4 J: o3 [5 E& @4 t# X) L; B) _' M9 u
    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑
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- L* G5 W$ z" F$ V3 y$ G7 g 可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13
9 x& _$ x" D/ X) N  z  u

9 ^* l+ X, D2 n- P& l
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14

$ c' _, C) ?) S+ R* r: a1 m2 i# s3 P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南 * a: M$ y& P. w0 _" I2 q' B

" F! z& k7 A! l. J/ m& A  |
3 ~/ f9 b  \5 a    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！ - T# w% c) k6 [0 F; {
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
& Z" i/ R* M. ]( Q$ m( M( A
4 I& a7 W; T' O* |6 z- u; H
% W  d: h6 D, R* k    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

" Y+ D8 q* I4 W: K; W0 ?' x3 ?% I
5 \3 p" D* _' h" R7 w) Z. n4 n( F4 h$ T& s9 Q
   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。  U9 O* Y# r8 i6 m- _
谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平
; E+ i' W" R6 L9 _7 h3 S( V7 I' G5 z* Y- R1 V7 V
    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。5 N+ q' r) @/ k8 v9 y' S
    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
, e7 g. A, U* b% {. x     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao
$ R) p0 J& ~- N& D! y- F* K" `1 Y' N* `0 s
" f, E: q' i& Y
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao 7 K4 Z5 T/ |0 _* F4 P! T" n

, d( u. t! T- r/ ]& z& `
: w- i" D+ i9 f, N" f2 H5 C! [    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
- o, w& G3 L; a5 y" z9 @) I姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
( V: {3 b- v) x: t3 Y. p( V$ H8 ^

4 |/ {( R: b1 b( k, P" S
* C. e- B) e2 G    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平
& E9 W. M/ r+ o* \3 {3 {/ i+ [2 Q/ q
! |4 M" z: u# T6 ]( K    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
& w% j0 J$ A! l/ M  p9 Z    在广州大小超市 ...
+ T' n# D) D$ w9 K6 Cpszyyao 发表于 2011-11-23 11:02

5 \3 m: B& C( S& `' q( ~
0 Q- a0 r/ Y3 b' Z/ _3 ], ^! y. p
) w8 D& t; C9 \7 d1 v    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao : v% d2 t  m' m% x- H
( \: d; P$ d/ o6 @) l( V' Y! A
5 {. `1 g- D+ \* U/ U' Y
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。% l9 g/ x% i  k
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

4 o% C$ r" A8 T: J
; C1 G' M% ~) q* W
& F. w4 p( p7 l2 J5 F5 @    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林
' c0 H8 q  Q, m$ B9 X: U
, Z) x8 J+ E4 _/ |9 c; r& p" H2 C$ P4 F7 K" n1 ?
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林
, Y( t6 U) \5 D# V4 K+ [: h- `+ ?" Z: n8 y3 O( A; A% f

: R) p! n, k* X2 T( ]9 U. I- Y5 t    谢谢你，不敢当。5 i% G! K  W2 P" Y
    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。# I5 f3 c3 Y! ~9 m/ Q, W' E* y7 j
    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。6 ]9 d. s* z# w2 n1 t  p) \
      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西
1 g  `; N8 g2 T3 g7 S9 i4 [( l, j7 H) Q% w

! n0 I' {7 m) y8 R  c1 |* ^    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西 ' R: ^; o8 R2 E

$ b, ~/ T  j% ~9 [/ [: O$ f. w# I7 g8 g
    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。
+ d9 t8 }0 s) ~我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西
5 \5 e8 e$ f$ u+ R& _+ [/ M+ N* T' o8 A/ I& V
  w6 w! G* E- C7 o
    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 4 _& `# N9 m1 ]% p# R: _8 D7 i

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' n2 Z7 {/ D6 u$ N5 T/ g3 V( Q    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
9 ^" J, y" H3 M* n$ Z) B9 }5 E9 rpszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

- ]  f: U- D6 J
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. z+ \& W" {- N2 n0 [9 u   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
. ~. x! R8 _6 i, P: [5 w( |  g; c1 n  x9 I$ D
7 _1 W$ J" N( X2 ?" o7 e2 L
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？9 k0 V$ U$ U# E$ T3 R& L
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

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   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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