关于春节的乡村风俗——山东除夕“请家堂”
本帖最后由 姚传奇 于 2016-2-7 02:05 编辑“请家堂”是老百姓过年时的风俗习惯，尤其是在农村地区（以下就拿山东农村进行描述），“请家堂”是过年时的重要内容。很多人可能并不认为“请家堂”是民间的风俗习惯，“过年”才是人们所熟悉的习俗，而“请家堂”正是“过年”的重要组成部分，也是重要的仪式之一。 过年，是从年三十的早晨开始。一清早起床就要先洒扫庭院，把一年没有收拾过的陈年旧物归整归整，院角里的枯枝败叶打扫出来，该烧的烧，该扔掉的也便扔掉了，如此收拾一番，庭前院后便光亮了。洒扫完庭院后就开始杀鸡、煮肉骨头、炖肉，劈柴早已准备好了，引着火，添好水放好大料，再去做别的，似乎一年的生活都要集中在这一天完成。中午的饭菜便是带肉的骨头，对于小孩子来说，这才是一年的重头戏，只有一年的这一顿才管饱吃够。啃骨头前也就是吃中午饭前前，还有一件事情要做——就是贴对联。对联是买来红纸用剪刀裁开，自家用毛笔和墨汁写的，没有多大讲究，图个喜庆吉祥。现如今，也有许多老百姓直接去集市买现成的对联。家里的女人这个时候多是剁水饺馅、剁肉丸、看着火炉子炖鸡。要在吃年夜饭前把过年需要的饭菜准备充足，即使家境再不好也是要准备的，过年总要有个过年的样子。啃过骨头了，也就到了中午时刻。这个时辰大家有点清闲，趁这时休息一会儿，心理盘算着还有什么尚没准备，若是一切准备完毕，那就要“请家堂”了。“请家堂”听上去很隆重，其实是比较简单的仪式，但是很重要。“家堂”，“家”是家族，是有血统传承的，是敬祀祖先即家族的发展繁衍过程。“堂”，即堂庙，在普通百姓家是不这样称呼的，也就是我们所说的“家庙”或者“祠堂”，是敬“神”或者祭祀“祖先”的所在。普通百姓家没有那么大的规模，只好简化再简化，在自家屋子里的桌子上便完成了。有着历史文化渊源的人家，都有专门供奉的神龛，供奉祖先的牌位。牌位大都用红木打制而成，雕花镂金，很是肃穆。普通人家为了表达自己的哀思，用火纸叠成牌位的样式，插放在牌位的底座上用来祭祀。祖先的名讳是祭祀的时候才写的，格式大抵是顶牌位的顶端写祖先的称谓，即按祖先的辈分来写，如太祖、高祖、曾祖。牌位的左侧写祖先的名字，如讳某某某，牌位的右侧是祖先妻室名讳，如先妣某某某，最下端写“之神位”。普通人家是没有专用供奉神龛的，也没有专伺供奉的“家堂轴子”。但是，每家都有一张八仙桌，把叠好写好的祖先牌位按尊卑顺序排好，便要开始“请家堂”了。普通人家虽然没有严格的规制，但是对祖先的尊敬可见一斑，这也充分体现了中国人尊老爱老的传统。比如，“家堂”要“请”，用“做”或者“安排”便多了随意与不恭。请来后烧香要说“上香”，用来表达心意的“纸钱”不说买，同样要说“请纸”。“请家堂”的时候，八仙桌上有几位祖先的牌位，就点几炉香，双手握于胸前，出家门，到村口，遥对家族的老林，也就是祖坟，拜几拜，有的嘴里也会念念有词，意思是告诉祖先，后辈子孙接他们回家过年。往回走的时候，逢街角拐弯，便把手里握着的香拈一柱插于街角拐弯的墙缝里，作为引导祖先回家的路标。到了自家大门口，要拿一木棍横放在门口，是挡住不出门的意思。手里握着的香要插放在八仙桌即家堂桌上的香炉里，然后泡上一壶新茶倒进牌位前的茶碗里，这就是第一道供养。上完供养要“浇奠”，“浇奠”完了便把水果放在碟子里摆放在家堂桌上，常见的有苹果、橘子等，还有几碟点心。每个牌位的前面还要放一个酒盅，侧面放一双筷子，像真人坐席一样。这些事情完成，“家堂”就算请回来了。这个时候的家堂桌上有茶水和水果，没有任何菜肴。菜肴上桌是在“年五更”。中国过年，自古就有“守岁”“熬五更”的说法。用现在的时间来表示，是在午夜零点以后。早些时候，是用时辰来计算，大概要到凌晨三点左右。在这个时间段还有一项仪式要举行，就是“发纸码”。每年的腊月二十三是小年，也是“灶王爷”上天庭汇报工作，作述职报告的日子。人们为了让“灶王爷”在玉皇大帝也就是老百姓说的“天爷爷”面前多说好话，供奉上糖瓜。糖瓜既甜又粘，老百姓的心思是给你点甜头，说不好的话的时候粘住“灶王爷”的嘴。到了“年五更”是欢迎“灶王爷”回来的日子，为了显示人们对“灶王爷”的尊敬与热忱，选了一个较早的时辰，就在新年第一天的凌晨，似乎是越早迎接到“灶王爷”便能越多的接到幸福与吉祥。迎接“灶王爷”回归凡界的仪式就是“发纸码”。家家户户张贴的灶王爷神像，老百姓称为“灶王码子”，整张图像上有大小36尊神像。仪式是在天井院里举行。正对堂屋门口摆放一张地八仙桌子，正冲门口，地八仙桌子的北面放两个板凳，用包袱或新毛巾盖上。桌子上依次摆放茶碗、地八仙桌子的北面放两个板凳，用包袱或新毛巾盖上。桌子上依次摆放茶碗、酒盅、筷子与菜肴。桌面的北侧放六个茶碗、酒盅和六双筷子；西侧放两个茶碗、酒盅和筷子；东侧放两个茶碗、酒盅和筷子，挨近桌脚的地上放一碗水饺；正南面放插了香的香炉。桌子中间空着的地方摆放菜肴，主要有鸡、肉方、豆腐方、鱼等。鸡是生鸡，煺毛后把两只鸡爪反转过来抓住鸡大腿的两侧，两只鸡翅膀从杀鸡时脖子上留下的刀口穿进去，从鸡嘴里穿出来，向两侧扯平，这样，鸡在盘子里就雄姿勃勃活生生的了；肉方要带肉皮，从滚开的热水里冒一下即可；豆腐方上要撒一把盐；鱼也是在烧熟的油里过一下，基本上是生的。这些东西摆放好了，倒满茶，斟满酒，端上供养。供养一般是素馅水饺，像韭菜豆腐或者白菜豆腐，调水饺馅的油用豆油，寓意“素净”。做完这些就开始烧火纸，烧火纸除了给祖先还有诸位神灵，主要是祈求心理上的一种平安和保佑。烧完火纸还要磕头，把茶水、酒、供养的汤水，在地八仙桌前“浇奠”了，最后放鞭炮。这一系列的活动完成，菜肴开始上家堂桌。每个家族人口的多少，决定了家堂桌上菜肴的多少。不怕重复，一般一个家族共用一个家堂桌，基本上是在长辈或家族里辈分最高的人的家里，其他的人家把菜肴端到这来，不过也是想让自家的祖先看着高兴，看看家族的兴旺。年初一的早上，本家族的男女老少及有亲近关系的人，都要到家堂桌前磕头，这就是我们所说的“拜年”了。家堂桌上的供养，每顿饭前都要换新的，每换新的都要“浇奠”。“家堂”在家里一般要摆一到两天，地域的不同也有不一样的讲究。在我们莱芜，有两个节日要“请家堂”，一是春节，就是我们说的“过年”；二是“七月十五”。“七月十五”好像不是什么正规的节日，可我们当地风俗重，也要“请家堂”。“七月十五”的“请家堂”与过年比，明显要简单的多，菜肴也没有这么讲究，水果多，主要是西瓜。“家堂”也只请大半天。一种说法认为“七月十五”是鬼节，老百姓多认为是神节，所以也把祖先请家来祭拜一番，满足心里的愿望，希望自己的祖先都生活在神界或者天上，以保佑子孙后代。
“请家堂”是乡风民俗，与封建迷信不搭边，这里主要寄托了子孙后代对祖先的缅怀之情。我们家乡真正意义上的“过年”，历时三天:除夕、初一和初二。 除夕是较忙碌的一天，大清早就要贴春联，接着要准备鸡、鸭、鱼等午饭食材。除夕最重要的是“请家堂”，即在客厅正中摆放一张桌子，桌上供奉祖先神位，摆好鸡、鱼、肉、肘等九个菜，点上香烛，告慰先人。除夕的午夜时分，开始“发钱粮”祭天地和先人，礼花满天飞升，鞭炮声响成一片。之后，全家人吃饺子，有些饺子包着硬币，谁吃到谁有福。吃完午夜饭，就是守岁“熬五更”。 大年初一，天刚蒙蒙亮，就从远处、近处传来阵阵鞭炮声，寓意新年开门大吉，要放鞭炮庆祝。当天全家的食物以吃饺子为主，有吃素馅的，寓意“素静”，求个一年平安；也有吃肉馅的，寓意“肉头”，日子越过越好。这一天，大人和小孩都要穿着新衣服，到各家相互拜年，哪怕平时有些隔阂的邻里，也能借着拜年的时机得以消除矛盾。这是因为邻里平时积累下的矛盾，碍于面子谁都不愿去主动化解，而趁着节日的喜庆气氛互动一下，容易冰释前嫌，所谓“相逢一笑泯恩仇”，这是先辈们留给我们的处事智慧。 大年初二午饭后，以家族为单位进行“送家堂”，烧香纸、浇祭奠酒，把祖先和神灵送走。初三则开始拜访亲戚，之后筹划新一年的工作。 听长辈们讲，上世纪六十年代“破四旧”运动时，当地的寺庙、宗祠、祖坟等被毁坏殆尽，唯独“请家堂”、“发钱粮”等过年习俗保留并延续了下来。我想这应是缘于我们炎黄子孙历来看重的孝道吧。
家乡的风俗习惯是春节要请逝去的老人回家过年,叫“请家堂”。
除夕夜天刚 刚黑下来，家家开始在门前点火"照厅"，主人拿起早已准备好的干草（谷草）扎成堆， 点燃后，有的拿一束火把照遍各个房间、院子里的各个角落，最后堆在大门口火堆上， 干草倒向哪方，意为哪方来年吉祥、发财。请逝去的老爷爷、老奶奶们回家过年。爷爷奶奶请回家后,院子的大门口要横着放一根棍子挡着,生怕爷爷奶奶自己走了,屋子中间冲门口的八仙桌上要摆上整鸡、整鱼、整块肉和糕点等祭品,供爷爷奶奶过年享用,以便上天言好事,保佑子孙后代一年平安。
大年初一早晨,首先要烧纸烧香上供,给爷爷奶奶磕头拜年,然后才能吃饺子。过完年后,正月初二要送走爷爷奶奶。要把院子大门口横着放的棍子拿走,后辈们要一直把爷爷奶奶送到坟上,到坟头上还要压上新纸钱,之后烧纸磕头,最后放鞭炮,请爷爷奶奶回家过年的仪式才算结束。扫屋洗浴:“过了二十三,一天快一天。”小年过后即进入“忙年”阶段。扫屋、洗刷衣物、理发洗澡这类除去污气晦气的清洁活动是每家每户首先要办的事。扫过屋后再将家里的床单衣服等一起洗干净。人口较多的人家不可能人人都有新衣穿,便用一种专门染衣服的袋装染料将褪色的衣服染一遍也算“见见新”。
蒸馍馍、炸年货、炖咸菜、打酥锅:年二十七八是全家人最忙活最劳累的时间,其中蒸馍馍最费时也最累。除了蒸大圆馍馍外,还要蒸上一些枣卷子、枣山、豆包、黄面窝窝(年糕)、大包子。炸年货也是每家每户都要做的一件事,济南人炸的年货主要是藕盒、绿豆丸子、麻叶、松肉和带鱼。用五香疙瘩皮炖咸菜是济南人老少咸宜的美味,将疙瘩皮水萝卜和炸藕盒时留出的藕头藕把儿切成小丁,煸炒后放入泡好的花生仁、黄豆及大料一起炖,炖咸菜时散发的香味能飘出好远。另外,打酥锅也是比较普遍的节日美食,酥锅的原料广泛,白菜、萝卜、海带、花生仁、鸡鸭鱼肉均可入菜,荤素随意,丰俭由己,还可根据喜好调整放入的酱油糖醋盐的比例,调出不同口味。
请家堂:年三十这一天,家人都要回家团聚,有的家庭这一天也要将逝去的先祖、亲人请回家过年。年三十下午要摆好供桌设好香案,有的还要挂上“家堂轴子”。有祖先牌位的人家要取下罩在带底座的牌位上雕刻精美的木制罩盒,按辈分摆好。锡制的蜡扦子(烛台)插上红红的牛蜡(一种可长时间点燃的蜡烛),供品无论是鸡鸭鱼肉还是点心食品,均要搭放一些彩色纸条,放些青红丝菠菜叶。系好绣制精美的桌披椅披,供桌前放一蒲团。那些没有家堂轴子也没有牌位的家庭一般用黄表纸折叠一个,用筷子固定在馍馍上,写上名讳称谓权作牌位。黄昏时分,家中男性长辈手托放有香炉黄表纸的船盘,携家人到路口或门前空旷处冲西南方向放好船盘,燃纸叩首并呼唤亲人的称谓引领已故亲人回家过年。
年夜饭:入夜时分街上的鞭炮此起彼伏,响声不断。把家堂请回家后一家人开始吃年夜饭。平时难以见到难以吃到的东西,这天晚上可以让孩子们放开肚子吃个够。
包水饺:年夜饭过后孩子们大都跑到街上放鞭炮去了,家里的大人则开始包水饺(济南人叫包包子)。水饺有素馅、肉馅两种。素馅一般就是胡萝卜粉条剁上点豆腐。肉的也就是白菜猪肉。一盖帘水饺包完后要用黄表纸盖好,然后压上三支香,老人讲这样就不会被老鼠拉走。初一早上这顿饺子必须吃素的。老人说吃素饺子可以让这一年素净。
祭天地、祭祖:子夜时分也就是大年三十已过,那些讲究的家庭,全家人要在摆好供品的香台子前祭拜天地；然后再燃香祭拜各路神祗；最后至正房在祖宗牌位前按辈分依次向祖先叩首拜年。
给长辈拜年:拜祭过后,家中最高长辈坐在供桌两旁的椅子上接受晚辈的拜年叩首,并派发红包。晚辈叩首时要冲着供桌,给谁拜年呼谁的称谓。
守岁:老济南有守岁的习俗,通常是孩子们该睡就睡了,那些讲究的老年人和强打着精神的家庭主妇,则围着火炉喝着茶嗑着瓜子聊着天不知不觉就到了五更。伴随着逐渐响起的下五更饺子时的鞭炮声迎来新的一年。
除夕这一天，除了贴春联、贴福字、准备年夜饭，最重要的一个环节就是请家堂。所谓请家堂，就是将祖先和已逝去亲人的亡灵请回家来，与家人一起过年。
除夕这天，吃完丰盛的午饭，就要开始做准备了。在客厅的八仙桌上，摆上贡品，一般是煮熟的完整的鸡鸭鱼肉，还有水果糕点，上面放上菠菜叶做点缀，以示让祖先先吃。拿出准备好的火纸，用纸幄子打好纸钱，一种是挂在家堂上的两挂纸钱，一种是去请家堂时烧的纸钱，寓意着让祖先有钱花。这些纸钱都有传统的打法，而到我这一代，已经很少有人知道怎么做了。挂上纸钱，摆上祖先的牌位和逝去亲人的照片，上茶上酒，放上香炉，一切就准备妥当。
傍晚前，一大家子人聚在一起，端着家堂折子、纸钱、鞭炮和香，就要去请家堂了。祖坟近的人家一般到坟前，远的就到路口，点上香，烧过纸钱，在坟前跪拜后，口中念叨：“老的少的，回家过年了！”然后，一手擎香，将祖先引回家中送到家堂上，放鞭炮迎接祖先回家过年。请回的香插到香炉里，一直到初一下午送家堂，都会一直燃着。而此后，供桌两边的椅子就一直不能坐了，那是祖先和神灵坐的。此外，还要在院门门槛上放一根黍秸，示意不让小鬼进宅，保护祖先和全家平安。除夕这一晚上，供奉家堂的屋子里也要一直亮着灯。
守家堂
除夕夜，全家人一起包饺子、喝茶吃瓜子、聊天直到午夜，也叫守家堂。在我小的时候，请家堂都是在奶奶家。于是，初一一大早，天刚蒙蒙亮，我们就和爸妈一起起床，穿上新衣，踩着胡同里一地的鞭炮屑，跑到奶奶家拜年，一路全是过年的兴奋。爸妈也会让我们在家堂前磕头拜年，如果不愿意也不勉强，反正是图个喜庆吉利。然后，大人会去各家各户的家堂前先跪拜，拜完家堂后，再给健在的长辈们拜年。我和其他的小伙伴就一直待在奶奶家，一起等着来拜年的人，大家一起嬉闹，很是热闹。
拜完年后，就要回家吃饺子了。初一早晨这一顿，下好饺子盛出来，先放在院中供奉天地；再盛出一些，放到家堂上，请祖先们先吃；然后才是我们再吃。初一早晨这顿饺子一般都是素馅，这寓意着一年素净。
送家堂
初二上午，就要送家堂了。端着纸钱、鞭炮，擎着香，送祖先和神灵回另一个世界去了。请家堂、送家堂在孩子眼里是一种神秘的仪式，但送完家堂，供桌上的水果糕点就是孩子最喜欢的零食了。
平阴县 农历传统节日 习俗
春节 农历正月初一为春节。春节是中国人民的传统节日，从腊月二十三起，
人们就开始忙年，磨面、做豆腐、蒸年糕、杀猪、杀鸡、宰羊，赶集买年货、衣服，
腊月二十八九至三十，扫屋、贴对联，炸鱼、炸丸子、炸藕盒，包水饺。除夕夜天刚
刚黑下来，家家开始在门前点火"照厅"，主人拿起早已准备好的干草（谷草）扎成堆，
点燃后，有的拿一束火把照遍各个房间、院子里的各个角落，最后堆在大门口火堆上，
干草倒向哪方，意为哪方来年吉祥、发财。吃年饭、守岁是最重要的风俗之一，包水
饺、吃水饺、请家堂、放鞭炮是除夕的主要内容，中央电视台举办春节联欢晚会以来，
看春节联欢晚会成了除夕夜的主要活动。午夜时分，随着电视台零时的报时钟声，开
始煮饺子，鸣放鞭炮，煮好的饺子要先供奉祖先，然后全家才一起围桌而吃。此时炮
竹声此起彼伏，连成一片，正可谓"爆竹声中一岁除"。拜年是春节活动的高潮。早晨
一大早开始拜年，城里人拜年时熟人见面互相握手祝贺，说些"过年好"之类的吉祥话。
在农村要先拜自己家的长辈，然后拜本族的长辈，有些地方拜年时要向供奉的先辈们
以及在世的长辈磕头。
春节第一天禁忌最多。出嫁的姑娘初一不能回娘家，认为回娘家会把娘家吃穷。
初一不能吃面条，据说吃了面条一年麻烦不断。不能打碎东西、不能动针线、不能扫
地，违禁都是"破财"。还忌空锅，锅里一定要放些饺子、馒头之类，如果空锅就意味
着挨饿。
初二、初四，嫁出去的女儿纷纷携夫带子回娘家。人们把大年初二媳妇们带着丈
夫回娘家探望父母家人，叫"回门"。女儿回娘家，所带礼物都要双数，一般为活鸡活
鱼，以象征"年年有鱼"、"大吉大利"。娘家人则要置办酒宴招待女婿。女婿是这天岳
父母家的贵客，吃饭喝酒时，要坐上座，岳父母还要请亲朋好友来陪女婿。
正月初五俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃饺子。
这一天，家家都要包饺子，叫捏"破五"，以补"破五"之"破"。阖家饮酒吃团圆饭，畅
谈年事，忌说不吉利的话；小孩子们则燃放烟花爆竹，象征着"崩"走穷气迎来福星。
旧俗认为初五以前妇女不许动刀剪针线、不动生米生面生蔬菜，"破五"以前所吃的饭
菜都是年前做好的，吃时加热即可。
元宵节 正月十五为元宵节，主要活动是上灯、观灯，所以又称灯节。旧时老百
姓习惯用面粉做成十二生肖灯，做工细致，形象逼真。寓意消病除灾、人丁兴旺。元
宵节晚上，旧时农民人家用地瓜、萝卜、白菜疙瘩当灯座插上灯芯，挖空填进豆油，
点着灯芯，放在门两旁、香台上、灶王前、石磨上、家禽栏圈、牛马羊棚、树上、厕
所等处。进入20世纪90年代后基本上改用蜡烛。新娶的媳妇则要回娘家过十五，传说
是要过了三年才能到婆家过十五，不然会死公公。
开展游艺活动是元宵节的重要内容。扮玩形式各种各样，加鼓通、狮子舞、龙灯
舞、高跷、旱船、花棍、秧歌、盘鼓、赶毛驴、斗王皮等应有尽有。
元宵节，城镇居民有吃元宵的习俗，但农村里依然以水饺为多。元宵节之夜，城
乡居民一是到环秀公园观看在平阴四中举行的焰火晚会，二是到广场观看灯展。
二月二 农历二月二日，传说是龙抬头的日子。这天家家户户有炒"蝎子爪"（料
豆，即炒黄豆）的习俗。据说吃了"蝎子爪"能一年不被蝎子蜇、五毒攻。民间还有用
草木灰在大门外曲曲弯弯撒进院内，叫"引龙回家"，以使百虫不敢动。有的则在自己
院内用草木灰撒成囤形，撒上粮食，以图丰收。
清明节 冬至后105天为寒食， 春分后15天为清明。旧时，寒食断火，民间也多
以柳条互相乞取新火。清明是扫坟祭祖的日子，民间又称为"鬼节"，与七月十五、十
月一总称为"三冥节"。寒食、清明本来是两个节日，但民间大都把两个节日合二为一。
一般叫清明，少数地方叫寒食节，但过节却是在清明这天。清明节这天早上家家户户都煮鸡蛋，
据说吃了鸡蛋眼"晴明"。其实，清明节是纪念春秋时代晋国大臣介子推的。
他当时死在山中柳树洞里，为防止别人找到他，百姓在山中遍插杨柳以扰之。从此，
这天人们在家门两旁都要插上柳条，以纪念介子推，沿习成俗至今。
端午节 农历五月五日为端午节，最普遍的说法是为了纪念战国时代的伟大诗人
屈原。这天，家家户户几乎都吃鸡蛋和粽子，各家大门口都插艾条，有的还加插桃枝，
据说可以避邪。
夏至节 夏至是中国农历二十四节气之一， 多在阳历6月22日前后。这一天，阳
光照晒的时间最长。俗话说"冬至饺子夏至面"，这一天不少地方要吃凉面条以纪之。
煮熟的面条捞出后放入刚从井里取出的凉水里，过水再吃，以示吃食可以"着凉"了。
六月六 农历六月六这天，要"洗洗澡，晒衣服；看谷秀，请姑姑"。据说，这一
天民要晒衣，文人晒书，一年内不霉不蛀。白天晒水，晚上洗澡洗脚可免生痱子。
七月七 农历七月初七又称乞巧节或女儿节，习称"七夕"，是传说中牛郎织女相
会的日子。这天，姑娘们聚到一块互相学习织、绣技巧。晚上，要包饺子，摆供祭天。
有的要玩到深夜，还要到葡萄架下去听牛郎织女啦呱（说话）。听到说话的女子，据
说就能成为纺织、刺绣的伶俐姑娘、巧媳妇。
中秋节 农历八月十五日为中秋节。中秋佳节吃月饼是流传已久的风俗。中秋节
这天，在外的子女都会尽量回家与父母团聚，各家各户都要置办佳肴美酒，饮酒赏月。
重阳节 《易经》一书将"九"定为阳数，农历九月初九，两九相重，所以定为重
阳节。节日前后，秋高气爽，风清月朗，可登高赋诗远眺，或赏菊饮酒。在平阴，重
阳节则有打围（打猎）的习俗一直沿袭下来。晚间，则以猎物为肴，饮酒乐之。1988
年开始，山东省把农历九月初九定为"老人节"，逢这一天，有关单位都会组织老年人
举办座谈会、外出游玩等活动。
十月一 十月初一这天，晚辈普遍都上坟添土祭祖。上坟的规模可大可小，但都
俗称"小上坟"。
腊八 农历十二月初八为腊八节。腊八节这天，家家户户都熬腊八粥，腌腊八
蒜，有的也包水饺。据说喝了腊八粥能增福。
辞灶 腊月二十三日为辞（祭）灶日，民间俗称过小年。据说这天诸神上天，
百无禁忌。民间家贫不能成礼者，多在此时嫁娶，谓之"赶乱岁"。
在我小时候的记忆里，过年请家堂，是家族中一件非常重要的大事。
可以一家自办，也可以是近支的几家联合操办，但不管是一家办理还是几家合办，所有本门的宗亲都要在除夕夜前往给老祖们叩头祭拜，一拨一拨的，而且是十分讲究礼节。年轻人都要专门在家堂桌前跟着长辈们学习演练，才可以正式进行，尤其是行三拜九叩之礼，一招一式都不能含糊。过去我都是经过严格培训的。
后来因为“文革”的“破除迷信”运动，过年就不敢请家堂了，后来虽然慢慢地恢复了，但总是没有以前那么讲究、那么规范了。
为传奇宗亲的精美帖子（大图）点赞！！！介绍的好详细、好具体呀！！！ 先登二哥说的是，不过现在“请家堂”的人很少了！ 农村还保留着请家堂的习俗
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