福建姚梅 发表于 2014-6-25 00:21:30

吃茶去

万丈红尘一杯酒 千秋大业一壶茶

姚小平 发表于 2014-6-25 22:56:57

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 20:24
“听人说常喝茶有导致癌症的可能性······”——应该是相反。

我转载十条饮茶的好处.供宗亲参考
      茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有:   
1、有助于延缓衰老   
   茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。   
2、有助于抑制心血管疾病   
      茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。   
3、有助于预防和抗癌   
      茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。   
4、有助于预防和治疗辐射伤害   
      茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。   
5、有助于抑制和抵抗病毒菌   
      茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。   
6、有助于美容护肤   
      茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、有助于醒脑提神   
      茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。   
8、有助于利尿解乏   
      茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。   
9、有助于降脂助消化   
      唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。   
10、有助于护齿明目   
      茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。   

姚维侃 发表于 2014-6-28 11:23:06

因茶识人             ——我所亲历的一个故事    我以前从不喝茶,那时正神经衰弱严重着,喝了茶,晚上就会难以入眠。后来上网了,瞌睡没有睡足,第二天挺难受的,只好喝点茶来解困,这样慢慢喝着,开始能适应了:只要不是下午喝茶,一般不会影响晚上的睡眠。再后来,下午只要不喝浓茶,也不至于耽误睡眠。现在是每天都要喝茶的——但坚持喝淡茶,每次泡茶,一小撮茶叶而已,常常喜欢加两三朵菊蕾,因为据说常喝菊花茶可以防辐射嘛。    前几年,教育部门推出了新课程标准,全部中小学老师都得参加通识培训,有时会安排我们去市里集中培训几天。教了二十多年书了,却还得又当学生,这倒也没什么不好接受的,但常常要当那些走出校门没几年的“后生小子”的学生,心理上终究有点不顺畅。有些“后生小子”或许还是由于在毕业分配时有点后门关系幸运地分到了市里了,而市里的学生毋庸讳言,本来比乡村里的学生基础好很多很多,教这样的学生,才出校门几年的院校师范生碰巧了是很容易出成就的。所以,一见此类“后生小子”上台来,心里就预先有了点“防备”:他们能讲个什么能让我们受益的子丑寅卯来呀?因此我们同校来的老师每上来一个讲课的,我们都先评头论足一番,猜测这个人的讲课会不会精彩,能不能吸引大家。    有一天,又上来一个小姑娘——二十多岁的样——我简直有点愤愤不平了:市教育局的领导找这样的小丫头来给我们这些老资格的老师授课,不是太看不起人吗?    小姑娘从包包里掏出U盘,插入笔记本电脑的USB接口,再从包包里拿出一个大大的茶杯。这时我旁边的一位老师说了:“你别小看这丫头,我估计她一定是有点‘货’的。”我说你怎么知道?他说:“你没看见她那茶杯吗?那么大一个杯子,而且里面居然有一半的茶叶,少见女孩家这样喝浓茶的,这一定是个常熬夜的角色;常熬夜的也必是个肯苦钻研的主儿。”我虽然颇有些怀疑他的话,但又觉得他的分析难以反驳,那就往下看吧,听她十来分钟的讲课,她究竟水平如何就清楚明白了。果然,我不能不佩服我的这位同事的观察和分析能力了:这小丫头真的不可小觑,PPT做得精要,课讲得生动,在清晰有序的逻辑框架之下,列举了大量生动翔实的事例,台下听课的异乎寻常地安静与专注。小丫头真的是个下过一番苦功夫的人哪!此时,我对我的那位同事不禁也肃然起敬了:一个茶杯,半杯茶叶,就能见微知著。

姚维侃 发表于 2014-6-27 17:35:12

         难得今天悠闲,看到这个帖子,也来凑趣说个喝茶的故事。诸位听了:
    古往今来,豪赌败家者有之,经商败家者有之,因色败家者有之,天灾人祸败家者亦有之,然,因喝茶而败家的恐怕不多,今天就讲个喝茶败家的故事。    一财主家财甚富,豪宅良田,三妻四妾。财主业余只有一大嗜好,就是喝茶:铁观音、大红袍、乌龙茶、西湖龙井等天下名茶,均有所藏,故对懂茶之人格外敬重,对爱茶者不分高低贵贱,凡来访茶友,一律热情招待。    一日,下人来报,门外一乞丐前来品茶。财主想,乞丐也罢,只要爱茶,便为上朋。    财主与乞丐对座品茗,红木茶桌,紫砂茶具,龙井飘香。乞丐小抿了一口,说:“好茶,但用的水不行。”财主说:“用的是井水。”乞丐说:“换成山泉水再沏。”财主忙命人上山取来清澈泉水,重新沏茶。财主一喝,果然润滑爽口,乞丐复品茶,说:“这次茶好,水好,但柴不行。”财主说:“烧茶用的是山上的干柴。”乞丐说:“柴分阳坡之柴和阴坡之柴,你用的柴,是阳坡之柴,长在山的向阳坡上,生长期短,柴干火燥,煮茶的速度太快。应取阴坡之柴,就是长在山的背阴坡上,生长期长,坚柴慢火,煮的茶才好。    这时财主对乞丐已刮目相看,命人取来阴坡之柴,重新煮茶。再次品茶,财主只觉滋味醇厚、回味悠长。乞丐喝后,说:“这次茶好,水好,柴好,但壶不行。”财主忙问:“哪有好茶壶啊?”乞丐从怀中掏出一布包,层层解开,原是一把古香古色的茶壶。    财主用山泉之水、阴坡之柴、乞丐之壶重新沏茶,喝后,只觉如梦如醉,妙似仙界。财主对乞丐已佩服得五体投地,愿用所有家产来换此壶,乞丐笑道:“呵呵,我之所以成为乞丐,就是当年和你一样用所有家产换了这茶壶,喝茶喝败了家的啊!”

姚小平 发表于 2014-6-28 13:40:50

本帖最后由 姚小平 于 2014-6-28 13:43 编辑

正山小种,为世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处桐木村江氏(今用名)先祖于明朝中后期机缘之下创制而成。桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区,被誉为“世界生物之窗”,优异环境培育了品质卓越的正山小种红茶。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。据正山小种红茶世家第二十四代传人――江元勋先生所说,江氏族谱中记载:江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关,世代种茶。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
武夷肉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中,肉桂茶作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。
依据地理保护标志管理相关规定:武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种(品系)。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。·



姚维侃 发表于 2014-6-28 08:59:40

本帖最后由 姚维侃 于 2014-6-28 09:01 编辑

    恰好微博好友发来一篇优美而富哲理与禅意的美文,觉得发在这里挺好。
    茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶丰富水;茶因水而重生,水因茶而清香。茶与水的邂逅,滋润了生命,激荡了人生。    泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了……茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此生才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留恋的珠露,今朝才倾身相许……味因水觉得甘美,心因茶而和宁;茶终于寂静,水终于无音。    茶凉时水静了;水静时茶清了。时光悠远,世事淡然;有一种情怀,淡香如茶;有一种人生,清澈如水……水甘味真,茶清梦好!一杯清茶,一颗静心:“茶”字拆开即“人在草木间”。人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,人与茶之间有着禅意的相连。佛曰:“一花一世界,一草一天堂,一叶一如来,一沙一极乐,一方一净土,一笑一尘缘,一念一清净”。能够真正参悟其中的能有几人?    人生沉浮,如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶。淡名、淡利、无争、无夺。浮生若梦,一杯清茶解烦忧!一切自然,一切脱俗,一切入幽美邈远的意境,皆是人生的淡雅之美。时下轻问:你是谁的茶,在等哪杯水?

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 02:59:50

本帖最后由 卧龙姚建中 于 2014-6-25 11:40 编辑

我理解姚梅宗亲在一楼这句话应该是广告词吧。
请详细介绍一下,有什么茶,品种、价格、包装、礼品、运输、付款方法,等等。{:13_226:}

姚先登 发表于 2014-6-25 03:08:22

本帖最后由 姚先登 于 2014-6-25 19:25 编辑

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 02:59
我理解姚梅宗亲在一楼这句话应该是广告词吧。
请详细介绍一下,有什么茶,品种、价格、包装、礼品、运输、 ...
建中总版主,您这是要买姚梅宗亲的茶呀?是啊,还是自家的茶好,喝着放心,喝着舒心,喝着开心!

吉林姚庆财 发表于 2014-6-25 07:19:31

本帖最后由 吉林姚庆财 于 2014-6-25 08:30 编辑

我最近接到不下20个QQ,电话等卖茶的信息!扰民了都!可能是俺的品位不够,每天只喜欢喝白开水!{:10_157:}

筠竹道人 发表于 2014-6-25 07:30:38

早一壶晚一壶,事事人人离不了茶

河南姚树江 发表于 2014-6-25 08:26:17

禅茶一味,禅茶一体

姚自力 发表于 2014-6-25 09:01:16

茶,还是要喝的。

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 11:39:05

姚先登 发表于 2014-6-25 03:08
建中总版主,您这是要买她的茶呀?

我在前些时,通过QQ曾买过福建(一位陈姓姑娘)的铁观音,200元一斤并带一套茶具。{:13_226:}

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 11:43:58

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 11:39
我在前些时,通过QQ曾买过福建(一位陈姓姑娘)的铁观音,200元一斤并带一套茶具。

如果福建有姚姓茶老板,我肯定优先做他(她)的客户,支持咱姚家的事业发展。只是咱的需求量实在是微不足道,哈哈{:13_226:}

福建姚梅 发表于 2014-6-25 12:27:02

卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 11:43
如果福建有姚姓茶老板,我肯定优先做他(她)的客户,支持咱姚家的事业发展。只是咱的需求量实在是微不足 ...

谢谢宗亲的厚爱与支持,毕竟还是一家好呀{:13_218:}
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