家乡又一特产稔子酒--野生绿色食物
稔子酒 稔子又名山稔、岗稔,俗称“山乳” ,稔 【拼音】: 稔子。 稔”字广东、广西方言读音为,如:稔子。,是生长在山上的一种野果,六月初开花于七致八月果熟,熟透了的时候是乌黑的,半熟的时候是紫红色的其果实甜香,美味可口,让人回味无穷.
"乡下人的补血汁,城里人的红桃K" 为天然野生补血珍果。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:"稔子果含有黄酮甙、.
形态特征:
植株矮小,高1-2米,叶对生,叶柄短,4-6mm,叶革质,椭圆形或倒卵形,长3-6cm,宽1.5-3cm,先端钝,基部楔形,表面深绿色,无毛,背面灰绿色,密披茸毛。聚伞花序腋生,花1-3朵,直径约2cm,有红、粉红、白、玫瑰红色,状似梅花,漫山遍野,绚丽多彩。幼枝常呈红色,密披柔毛。结紫色浆果,浆果球形或卵形,布满枝头,直径可达1.4cm,顶上有宿存的萼片,状似乳头,味甜可食,花期5-7月,果期7-9月。
其果实还可酿造稔子酒..
药用价值:
桃金娘的功用有养血、止血、涩肠固精的作用。桃金娘不但其果实有丰富的营养价值,其根也可入药,药性平,味甘涩,活血通络,收敛止泻,主治风湿骨痛、腰痛;其叶子也有药用价值。小时,每当家人拉肚子,妈妈就上山采摘桃金娘叶煮水当凉茶喝,效果相当好。
桃金娘灌木在粤、闽山野很多,叶对生,夏天开淡红色的花,很好看的。花后结圆形像石榴的紫色果实。有一个别名广东土话叫做“罔拈子”,夏秋之间结子像小石榴,色碧绛,汁紫,味甘,牧童常摘来吃,市上却很少见。 主要分布广东、广西、台湾、福建、湖南、云南、贵州。 主要产自广东、广西、福建。 稔树根:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。叶:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。果:补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。 桃金娘酒[ 配 方 ]
桃金娘(又名山稔子、岗稔)(干品)1000克,白酒2000克。 [ 制 法 ]
将桃金娘与白酒一起置于容器中,密封浸泡10天即成。此期间要多次振摇。 [ 功 效 ]
补轿固精。适用于各种贫血,身体赢弱,遗精,早泄等症。 [ 服 法 ]
早、各一次,每次饮服30毫升。 稔子酒是以稔子干果为主要原料,该品含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等,具有活血补血,润肺,滋补肝肾,壮阳等作用稔子酒制作方法
“十蒸九晒”顾名思义就是蒸十次,晒九次。想要达到效果还需要有耐心!泡酒所用稔子的准备:
第一天:
1,选用熟透的稔子,洗净沥干水,凉干待用;
2,隔水蒸熟稔子(注意不粘油);
3,拿出晒干;
这1-3步就是“一蒸一晒”了。
第二天:
1,隔水蒸稔子(水沸后大约10分钟);
2,拿出晒干;
这1-2步就是“二蒸二晒”了。
一天一次,依此类推,到第十天,“十蒸九晒”的稔子就准备好了。
将准备好的稔子,放入广口酒瓶内,按稔子30-60克(可根据各人爱好的比例),白酒500克的比例倒入白酒),盖严,浸泡10-15天即成。
泡成的稔子酒,颜色深红,味甜而醇,毫不逊色于红酒。
有兴趣的朋友可以联系姚德泉:13925924823,QQ:470185696。 以前到处都可见,现在嗯没了,要看要吃得到山里去,开的花有淡淡的西瓜味道,小时候急咯没熟透的也吃,不少小朋友便秘的,呵呵,怀念它的味道 姚晓娟 发表于 2013-9-27 20:25
还有一种叫万寿子酒 !
万寿子就是那个弯弯曲曲的果子,有点涩涩的味道那个吧?
姚德泉广西 发表于 2012-10-14 07:39
2013年产山稔酒已上市,欢迎选购! 还有一种叫万寿子酒 !{:soso_e113:} 我们这里很多年没人摘来卖了。不过现在棯子树也少了。 酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美! {:10_162:} 酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午 ...
1156824942 发表于 2012-6-4 13:05 http://www.yaogens.cn/bbs/images/common/back.gif
哈哈哈哈,精妙!{:11_94:} 酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,躺到床上阳痿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午 ...
1156824942 发表于 2012-6-4 13:05 http://www.yaogens.cn/bbs/images/common/back.gif
哈哈,我现在不喝酒了。。 回复 6# 闽南姚斌
祝贺你戒酒成功!:victory: 真的很好吃的:D